第九十七章 不简单的酸奶蛋糕（1 / 2）

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肉酱中的黄油缓缓溢出，顺着蛋糕的侧面一点点地流着，遇到冰凉的草莓酱，慢慢凝固成挂壁，自然而好看。??

“时间马上就要到了，如果有人现在没做完，就直接放弃吧！五、四……”

另一边，曹科凡已经下了最后的倒计时。

张山用食指敲了敲眉心，思考片刻，立即拿来一个草莓切半，分前后插在了黄豆肉酱之中，左手捏了些许白芝麻，往上面随意一撒。

“三、二、一！全部停手！”

一声令下，全部选手高举双手，离开了案板。

正好完工！

张山看着自己的杰作，心里满意地笑了笑。

“好，现在我们三位评委会根据你们烹饪的表现，菜品的外观，先排除一位最差的选手。”

说完，三人走进一个个独立厨房之间，在每一名选手的菜品面前都停留了片刻。

所有人的心里或多或少，都有些紧张，纷纷祈求淘汰的那个人不是自己。

最终，三人停留在一名光头中年男子面前，男子愣了一下，低下头，有些紧张。

刘义帆眉头一皱，指着男子面前的菜品，“你这像浆糊一样的东西是什么？”

“面……面汤。”

面对评审的压力，光头男子说话都有些结巴起来。

“面汤？可我感觉你做的却像一盆呕吐物！”刘义帆指着菜品，言辞厉色，“烹饪讲究色香味儿俱全，可我在你的这道菜上，只感觉到恶心，说实话，我不知道你是怎么从海选走到现在，我对你太失望了！”

其他选手偷偷回头看了一眼男子的菜品，别说，白色的瓷碗里，一片黄色的浓稠液体，确实令人没有食欲。

李宗胜叹了口气，“很遗憾，请脱下你的围裙，离开这个舞台。”

男子只好冲三位评委鞠了一躬，旋即一脸沮丧地转身离开。

所有人同时松了一口气，刘义帆却回头大问：“说实话，我对你们今天的表现非常非常失望，我没有感觉到你们对于料理的生命力，神秘盒出现的那一刹那，你们全都慌了，根本没有一点厨师该有的风度。”

“如果你们真的想在这条美食道路上好好走下去的话，我希望你们能想清楚，好好思考你们真正要什么！”

一连串的训话，令大家或多或少，都低下了头。

曹科凡缓和了下气氛，“截下来，我们要选出最优秀的那位，先，还是要先尝一尝你们的美食；来，梁一，我看你的那道菜摆盘不错，端上来！”

梁一没说话，还是那副冷漠的表情，他今天带来的是一道草莓焦糖方糕。

从卖相上看，长方形的方糕外面，浇裹着一层褐色的焦糖层，晶莹亮，其中镶嵌着一块块儿的草莓片，露出粉嫩的果肉纹理，的确很吸引人。

刘义帆先走过来，用餐刀切了一块儿，闻了闻，“嗯，闻起来很香甜，有想吃下去的**。”

一口下去，焦糖香脆润甜的口感立刻在嘴中体现出来，方糕烹制的很软嫩，没有粘牙的不愉快，配上新鲜的草莓，酸甜的汁水在牙齿间爆开，一下冲淡了焦糖与方糕太过甜腻的缺点。