第五百四十九章 可怕的刀法（1 / 2）

王城公园前方的广场喜气喧天，人山人海之中，喧闹异常，而某一处的区域却较为安静一些，几乎所有人的目光都望着场地中的四人，尤其是其中年龄最小的王铭。

席位上方，上官静儿心头暗道，对于天下美食以及八大菜系的一些事情她也非常关注，而鲁菜孔府一脉的泰斗大师魏天祥老先生收徒弟的事情，她也听过一些，关于那个小徒弟的种种事迹，上官静儿亦是有些耳闻，可因为王铭太过低调的缘故，使得上官婉儿根本没敢将眼前的少年与王铭结合在一起。

“应该不会吧，据说那个王铭一手刀法也极其了得，不过似乎走的并不是寻求美食的路子，更多的是很低调的在做餐饮，怎么会无缘无故的跑来洛阳。”上官静儿的目光望着场地中央的王铭，旋即自嘲一笑，有些不大确定的再度开口说道。

而在众多的目光注视下，场地中央的几人则是快速的处理着自己身前的原材料，王铭手掌心中的苹果圆润光滑，若非呈现黄白色的果肉裸露在外的话，会让人看出浑然天成的感觉，丝毫没有任何刀削的痕迹，娴熟到了极点的刀法，也使得不少人叹为观止。

无论是淮扬菜的崔永清还是徽菜的大厨葛天，两人手中的刀法都非常的娴熟，可比起眼前的王铭，则是有些小巫见大巫，而让众人意外的是，方才还很谦虚的大胖子周强，此刻一手刀法也是非常的霸道，看似充满着艺术的美感时，也是快速的处理着手中的原材料。

“这咋跟玩是的，还能这样子切菜...”

“你还别说，还怪好看哩。”

“搭配上他那喜庆的长相，这画面还真是不孬。”

围观的群众之中，有人开始窃窃私语的望着河北地方菜的大厨周强，笑呵呵的开始议论，而席位上方，上官静儿眉尖一挑，旋即一对目光带着饶有兴致之色的望着周强的方向。

“甩刀法。”上官静儿轻声说道，对于周强所施展出来的刀法，她一眼便将其辨认了出来。

这甩刀法属于河北地方菜系之中的一种颇为具备艺术效果的刀法，施展的时候犹如手掌与刀柄直接连接着一条丝线，随着手中菜刀每一次的划过一道特定的轨迹，以此来达到切配的效果，颇为具备观赏性。

而在周强施展着甩刀法的同时，王铭的目光亦是带着些许的惊讶之色，从周强的身上收回，对于这所谓的甩刀法，他也觉得有些奇异，但也仅仅如此。

看着眼前墩上被削的光洁的苹果，王铭手中的菜刀划过一道弧度，旋即只见刀光闪烁，环绕着王铭所在调理台的墩旁，使得无论是席位上的众人还是围观的群主，豁然爆发出一股强烈的轰然，无数的目光带着难以置信的神色，望着场地中王铭所在的席位，看着王铭身前弥漫的刀光，可却看不到他出手的动作，而这，是王铭施展出浮灵刀法第四张上面的九式与之后的刀法衔接，已然达到了一个极其娴熟的动作，在任何一个场合，王铭都会检验自身的刀法，也因此，对于周围的嘈杂声响，他也是自动屏蔽了去。

“这是啥速度，这还是切菜么？我的天哪，看起来好炫酷啊。”

“俺咋看着跟表演魔术一样，刚刚还看着那个刀一甩一甩的怪得劲，这会这个厨师的刀法更厉害了，这天花乱坠的，要是不知道是在切苹果，还真嘞以为是在耍魔术。”

“果然是人不可貌相，刚刚上去的时候，我看着就他最小，谁知道这一出手，直接就把证明了自己。”

数以千计的围观者目光皆是汇聚在了王铭身上，对于这炫酷的刀法，许多人都惊讶出声，一时之间，导致这原本还算安静的场地周边，哗然的声响此起彼伏。

“听说，鲁菜孔府一脉和胶东一脉的刀法非比寻常，看样子，这就是孔府一脉的三通刀法了，果然名不虚传。”上官静儿轻声的开口说着，一对深蓝色的眸子望着场地之中的王铭，此刻她已经几乎可以断定，眼前不远处的这个少年，应该就是王铭无疑了。

王铭速度极快，刀光弥漫之间，吸引着无数的目光望来，仅仅过了不到十秒钟的时间，墩上的三个苹果，已然被他切配成了大小均匀的滚刀块。

将切配好的苹果块清理干净之后，放入到了一旁的糊中浸泡，苹果去皮之后，裸露在空气中的果肉会在短时间内氧化，从而使得果肉外层浮现出一层锈，影响美观的同时，也会使得菜肴的口感有所偏差，也因此，在切配完毕之后，王铭便将其放在了硬糊之内，搅拌均匀之下，将其包裹了起来。

做完这些，王铭点燃火焰，放入清油，旋即看着油温慢慢的被加热，伸手从一旁的保鲜盒内拿出一块通体洁白的冻冰。

这种冻冰极其坚硬，比之王铭平常所用的冰块更加的纯白，也更加的坚硬，不易溶化，如今艳阳高悬天际，空气中都弥漫着温暖的光，然而这冻冰却没有丝毫融化的痕迹。

伸手拿过一旁的平口刀，王铭一把将其反握，没有丝毫的沉吟，手起刀落之间，那坚硬的冻冰顿时冰屑纷飞开来，这般景象，使得围观的群众再度一怔，旋即一股比之前先更为哗然的声响，也是从人群之中直接沸腾了开来。

“我咋觉得这个比刚刚切菜的速度还快，看这个小师傅挺稳重的，这应该也是一种刀法吧，真是长见识了。”