67、厨神比赛开始（四）（1 / 2）

周林对于郭阐的认识，那就是认为郭阐是一个jing神有问题的人。毕竟如果jing神正常，那就不会说出自己一定能够获得冠军的话。还有，郭阐说居然能做出全部天朝人都喜欢的菜肴，那更是无稽之谈。这个世界上的所有厨师都知道，没有厨师能够让所有人都满意，这是不可能的。不过郭阐那就是一个信誓旦旦，说什么能过做出来，这就令周林无语。

最令周林吐血的就是，居然郭阐临走的时候还说什么和周林有缘，说什么因为有缘才如此帮助他。周林肯定自己没有见过这张中年人的脸，这辈子都没有见过，可是这个缘分怎么来的？这就是一个问题综上所述，周林认为郭阐是一个jing神有问题的人也就不奇怪了。

郭阐当然不知道，自己已经被周林当做了一个jing神有问题的人，不知道郭阐知道了以后会有怎么个想法，不过郭阐这辈子恐怕不会知道了。

比赛很快就要开始了，按照赛程，每个厨师只有做一道菜的机会。每个厨师一上来就要做好出全力的准备，不能有丝毫的藏私。据说，这是两百年前就有的规定。不过这样也是风险极大的，如果一道菜没有做好，那就会彻底砸锅了。

“现在，请十六位参加比赛的厨师出场！”主持人首先高呼。

十六位厨师一起出场了，而郭阐就排在第十三位，这个偏向旁边的位置。大家都是在很多比赛经历过的了，所以也没有什么特别的感觉。这次比赛是天朝zhong yang二套现场直播，面向全国观众的直播。只要在这次比赛中获得冠军，那就是全国都出名的人了。

“各位参赛选手，这次的比赛流程是，每个人做一道菜，最终请评委评判。每个评委打分给出满分十分，然后去掉两个最高分，去掉两个最低分，最后总分的平均值就是最终的成绩。这次比赛，是按照se香味来打分，也是你们厨师的老标准了，我也不多说什么了。现在，请吊鱼台国宾馆的总经理上来宣布比赛开始。”主持人激动煽情的高呼，在场的人都非常给面子的鼓起掌来。

在吊鱼台国宾馆的经历宣布开幕之后，主持人继续高呼：“现在，请各位厨师汇报自己打算做的菜肴名称！”

“我要做的是灯影牛肉。”一号厨师首先开始发言。

这个一号厨师一口的川蜀话，看起来是个川蜀的厨师。而且他做的灯影牛肉，那也是川菜的名菜。是将牛后腿上的犍子肉切成薄片，撒上炒干水分的盐，裹成圆筒形晾干，平铺在钢丝架上，进烘炉烘干，再上蒸笼蒸后取出，切成小片复蒸透。最后下炒锅炒透，加入调料，起锅晾凉，淋上麻油才成。此菜呈半透明状，薄如纸，红艳艳，油光滑，放在灯下可将牛肉片的红影子映在纸上或墙上，好似演灯影戏。灯影牛肉最考究的是刀工，还有考究的是烘烤的火候。如果刀工不好，切厚了，那到时候就会变得不透明，就没有那么好看了。

“我做的是佛跳墙！”二号厨师做的是南福省一代的闽菜。

佛跳墙一百多年前的厨师用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成。一百多年后，佛跳墙用的材料也大有不同了。有高贵的鲍鱼海参鱼翅，也有普通的家常食材，这就要看每个人的经济水平了。当然，正因为这种食材的多变，也让每个厨师都有自己的特se，所以在场的评委一时也无法做出一个非常好的判断。

“我做的是龙虎斗！”这话是周林说的，他是一个做粤菜的厨师。

周林说出龙虎斗，顿时引起了一阵的惊呼。在场的人都是一些在美食这行有所了解的人，当然知道龙虎斗这道有名的粤菜。因为龙虎斗这道菜是一道比较恐怖的菜式。对没错就是恐怖。龙虎斗是用毒蛇和狸猫来做的菜，以毒蛇为龙，狸猫为虎。可是有些人却不喜欢吃，毕竟敢吃毒蛇的让人比较少，万一引起了评委的反感，那就得不偿失了。

可是周林还是我行我素，没有丝毫改变菜品的想法。郭阐却知道，周林这道菜是打算出奇制胜，因为身为重生者的郭阐知道，周林制作的蛇肉可是一绝，不少外国的领导都喜欢吃。甚至有些知名外国富豪都为了吃他做的才，都派人来到天朝打包几份回去。