第183章 记忆深渊(2)(1 / 2)
“这些茶是提前碾好的,你记得碾茶要迅速,不能长时间碾茶,否则有损茶末的新鲜。如果不是今年的新鲜茶饼,则最好将茶烘烤后再碾。”茶碾里的茶细致却不零碎,看起来就是碾的恰到好处。
“现在注意好,我要开始点茶了。”
叶青兰看到安嫔手指轻盈翻飞,像一只蝴蝶一样漂浮游走在袅袅的茶雾中。点茶总共注水七次,使茶末与水交融,茶汤表面显现雪沫乳花,但这整个过程不超过数分钟。点茶之前要先暖盏,用开水过一遍茶碗,。然后以小勺舀取茶末,在盏中调作膏状,不时以汤瓶冲点,边冲点边以竹制的茶筅或银制的茶匙在盏中回环搅动。
“好了”。
还不等叶青兰从这复杂又轻巧的动作中回过神来,安嫔已经开始分茶,碧绿的茶汤像是一块上好的碧玉,烟气腾腾的茶汤更是无比诱人。
轻轻吸一口茶香,叶青兰忍不住绽开笑颜。
“怎么,是我很久不做手生了?”安嫔不明所以的看着叶青兰。
“不,不。我是在感慨,真的很久没喝过表姑母点的茶了,还记得小时候我们最喜欢跑到你这来讨茶汤喝”
说着说着,叶青兰又想到了现在的三人,幼时美好的记忆更是对比出现在的落寞。痴傻的孟之,还有她和司容英如履薄冰的关系,更是有那么多豺狼虎豹围绕在他们周围,不让她有一刻的松懈。
从回忆中脱身的叶青兰正对上安嫔担心的面容,她不禁心里有些内疚。表姑母现在身体那么虚弱,又有那般悲伤的过往,自己还因为这一点琐碎的消失让她担心。
“真是好喝啊,表姑母的手艺这么久可一点也没退步。‘上命近侍取茶具,亲手注汤击拂,少顷,白乳浮盏面,如疏星淡月。’表姑母的手艺比起宋徽宗也不差吧”?
叶青兰小抿一口冒着热气的茶汤,俏皮的一笑,故意打趣安嫔到。
“你呀,太抬举你表姑母了。我不过是左右无事随手点盏茶水,让你说的和什么似的。我要真有那般技术,不早变成国手了?”安嫔微嗔的责怪叶青兰一句,看着她笑眯眯天下太平的样子,也只好把叹息藏在心里。
“娘娘,晚膳已经做好了,可以用膳了、”碧芙在内殿外轻声的说。
“走吧,青兰,你应该也一整天没吃东西了吧。试试表姑母这个小厨房的手艺如何吧。”叶青兰搀着安嫔,一起到了偏厅。
桌上菜色并不复杂,都是素食,却样样精致,就像安嫔素来的为人一般。
安嫔伸手给叶青兰舀了一碗粥,递给叶青兰。叶青兰感觉像是很小时候,自己过来这里的情景一样。安嫔膝下无子,所以从小就把叶青兰当做自己的孩子一般疼爱,有什么好东西总是第一个留给她,也教会她很多道理。叶青兰身上淡漠冷静的气质,有很大一部分就来源于安嫔的教导。
看着叶青兰吃的格外顺口,虽然面色还有些憔悴,但是安嫔还是忍不住露出一丝笑颜,就像是自己的孩子一样,她伸出手摸摸叶青兰的头发。
“表姑母你不要光看着我,你也快点吃,不能喂饱了客人饿坏了主人吧,这样让我以后还怎么好意思来你这里吃东西呢。”叶青兰笑嘻嘻的看着安嫔,好像也只有在安嫔和爷爷面前她才会露出自己活泼又完全别人信赖的一面,其他时间她就像带着面具,有一层冷漠的伪装。
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