第959章 目标（1 / 2）

一把抓住食人鱼摘下鱼钩，罗尼随便看了两眼，伸手递向后面，“给你！”

马竞伸手接过，抓着尤自挣扎的小鱼低头观察，体形、体色、牙齿、眼睛、鳃盖、鳞片、胸鳍、尾巴统统没有落下，一同时戳戳拉拉随手测试顺口点评，看起来就和跑去渔人码头挑选新鲜海产的挑剔老饕没什么两样。

“哈哈！下面该吃了吧？”张许瑶脸上浮起兴奋神色，“这条鱼是母的，不知道有没有鱼籽？会不会嘎嘣脆、鸡肉味儿？”

她没仔细打听，汤佳怡却早就知道结果，轻轻摇头，“不会吃的，等下就会放掉。”

“嗯？”张许瑶转过头来，一双大眼睛忽闪忽闪，“为什么呀？没听说食人鱼是保护动物呀！专家不也说食人鱼最好吃掉，不要放生么？”

汤佳怡笑着竖起手指，“亲，你记漏了六个字，食人鱼在国内属于外来入侵物种，渔政、动保部门自然反对放生鼓励吃掉。”

手指点点屏幕，轻轻抛出问题：“可他现在在哪里？”

“原产地怎么了？没听说巴西人要保护食人鱼啊？”张许瑶眼睛一亮，“哈！该不会是顾忌身份，不想在节目里当众宰杀动物吧？”

英国退役军人贝尔 - 格里尔斯因为与discovery探索频道合作，担任《荒野求生（ma女swild）》系列电视真人秀而闻名全球，被粉丝誉为“站在食物链顶端的男人”。受到他的带动，越来越多人带着摄像机走进荒野，用镜头记录自己猎杀动物、收集鸟蛋、挖掘根茎，试图复制他的成功，同样收到程度不一的欢迎与追捧。

然而有人爱就有人恨，针对这类节目的反对之声也在逐渐变大，动物保护主义者表示猎杀行为涉嫌虐待动物，如果杀死保护动物更是涉嫌违法犯罪，呼吁官方予以打击限制。在张许瑶看来，马竞作为公众人物，顾忌反对意见规避风险，也不是没可能的。

“没有，”汤佳怡摇头，“食人鱼又不是鲨鱼，数量充足没有灭绝危机，不会有人为它们叫屈的。他不吃，只是因为吃不惯生肉。”

话音刚落，电视那边就传来一声清脆的“啪！”

转头去看，马竞手上已经空无一物，手里的食人鱼已经落入混浊的河水消失无踪，倒像是在配合妻子的说法一样。当然这只是错觉，电视上的节目是提前录制好的，马竞本人早已离开巴西，回返国内参加企业家论坛去了。

“还真丢了？”张许瑶很是意外，“这演得，也太不敬业了吧？”

“敬业该怎么演？”

“鱼肉富含蛋白质，放着不吃多浪费啊！要是贝爷在这里，肯定会划开肚子扯掉肠子，然后就会大口咬下去，这才是荒野美食节目该有的姿势呀！”

汤佳怡笑盈盈看着对方，“姑娘，鱼肉好吃，也要小心细菌和寄生虫呀！吃生肉很容易进医院的。贝尔那么做是为了模拟荒野求生的极限状态，感染寄生虫只是得病，当时不吃肉喝水却会死，他自然下得去嘴。不过事后还是少不了吃驱虫药、消炎药，而且这几年已经收敛很多了，毕竟年龄大了体质不如以往。”

汤佳怡摆事实讲道理，张许瑶却摆出一副顽抗姿态，强辩道：“又不是大规模养殖，能有多少细菌寄生虫？日料店卖了那么多金枪鱼刺身、三文鱼刺身，还不是‘大丈夫だ、问题ない ? ’？”

“大规模养殖的确容易更积聚顽固耐药菌，但是野生动物身上同样少不了细菌和寄生虫。金枪鱼、鲑鳟鱼什么的之所以生吃没事，是因为它们都是深海冷水鱼，本身细菌和寄生虫就比较少，携带人鱼共患疾病的几率也比较小，再加上正规出售的鱼肉也都经过长时间深冷杀虫处理，自然不容易出问题。然而，即便这样fda（美国食药局）、efsa（欧洲食安局）依然建议民众加热以后再食用。”

“和海鱼相比，生吃淡水鱼本来就有更高几率染病中招，眼下这样，”汤佳怡指了指屏幕上漂浮有各种异物的混浊河水，“汛期水质下降，危险就更大了。”

“嘁！”张许瑶嗤之以鼻，“fda、efsa都是官僚机构，自然是往严重里说，这样就算出了事情也怪不到他们头上。而且，我没记错的话，三文鱼并不只是生活在深海的吧？”

“从海里捞的鱼当然是海鱼。”

三文鱼这个词是英语词salmon的粤语音译，最初指的是产自挪威的鲑科鲑属鱼类（sale，1758），由分类学“二名法”开创者林奈（linnae）在1758年命名。这类鱼是一种典型的洄游鱼，幼鱼期在山间小溪渡过，然后随着溪流游向大海，在海中长大成熟后又会上溯洄游，在当初的出生地产卵交配然后死去。

因为习惯以及商业运作的原因，其他具有类似洄游习性的鲑科鱼类也被人叫做“salmon / 三文鱼”，特别是可以淡水养殖、成本较低的虹鳟，更是时常被奸商用来冒充三文鱼。

“嘻嘻，我也是随便说说，管它是挪威鱼，还是英国鱼，还是太平洋鱼、阿拉斯加鱼，只要好吃就没问题。”

“你呀！就是个大吃货！”

“那是，”张许瑶坦然接受了对方跑过来的吃货帽子，“谁又不爱美食呢？对了，我哥不算。”

“那他是什么？”

挑了挑眉毛，张许瑶嘻笑着说道：“每顿都吃那么多，不是饭桶上什么？”

“了解，”汤佳怡笑着点点头，“这话我记下了，回头就帮你转达。”

“别呀！姐姐！”张许瑶起身半跪在沙发上，故作可怜地开口求饶：“要是告诉我哥，他会杀了我的！”

“怎么会？”汤女士稍稍坐起，“顶多是请你多吃几次生鱼罢了，赫哲刹生鱼宴、黄河鲤鱼鲙、长江刀鱼、顺德鱼生，还有各种不同版本的三文鱼刺身，南北口味都有，保证让你满意。”

“别别别！”张许瑶慌忙摇手，“还是算了吧。”

虽然口口声声说生吃没事、刺身美味，但她自己也只是旅游时偶尔品尝这类菜肴，本身并不是生鱼片的拥趸，是妥妥的“好龙叶公”。