106.鱼生粥（上）（1 / 2）

门开了一半，邱绮妮也不掩饰了，转过身来的时候，脸上的傲慢连脸上的大.蛤.蟆镜都挡不住。

“我好多年没见过这么天真的人了，新鲜啊。”邱绮妮掩着嘴笑，“你以为梁阙就只是个厨子这么简单吗？他的人脉有多广你又知不知道？初生牛犊不怕虎啊，姐姐看好你哟~”

邱绮妮说完就拉开门走了出去，身后的门一掩上，她笑容全失，面上的桃花妆也掩盖不了苍白的脸。

“开车，我要离里面的神经病远点儿。”邱绮妮像是自言自语地说，“异想天开，那就走着瞧。”

昨晚在医院，“菜谱”升级，因为当时的环境原因，汤芫并没有看清楚所有的奖励。

她一看那列表，跟上一次升级的时候差不多，就没有仔细看完。

但今天早上她才发现，她可以在“菜谱”里买现成的菜了！

这个菜就是她昨晚做的煎饼果子。

升级之后她每做一道药膳都可以收录进“菜谱”里，但每道菜天只能买一次，每次只能买一道。

根据“菜谱”的规定，在下次升级之后，收录进“菜谱”里的药膳，会增加每天购买的次数。

但从升级后，她每做一首药膳，都可以收录进去。

但是仅限于药膳，其他普通的菜品不能收录。

无论是使用之前奖励的药膳砂锅，还是现在使用奖励的餐具，都是对普遍的健康状况有作用，但是起作用不太大。

它的效果是明显，食用的人会很快觉得身体舒服。但是效果远远不如另一种，就是汤芫事先针对性地设定要治某某病的这种药膳效果快，但是通常后面这种药膳，系统提出的要求就麻烦得多，对做菜的地点，厨具，餐具，乃至食材的来源，买食材的人都有要求。

汤芫之前给她爸做的菜，以及给白惠心做的菜，就是后面这种。

今天她打算煮一般的药膳。

她刚才打电话给林烊，也就是庄时泽的二舅，让他派辆车过来帮忙搬东西。

她打算再煮一遍鱼片粥。

陵镇人最喜欢的就是鱼片粥，在陵镇，它又叫鱼生粥。

庄时泽和他的舅舅们都是陵镇人，每天晚上，鱼生粥档食客满座，摊位前还围着一圈等着打包的人。

上次汤芫给庄时泽的爷爷林老先生做的是家常版的鱼片粥，这次她准备做一个正宗的粥铺子版的。

于是她就从“菜谱”里买了瘦肉、鸡肉、鸡肾、珍珠蠔、虾米、海螺、猪腰、猪肠、叉烧、鱿鱼干、叉烧、青菜、虾饼、花生米、鲜鸡蛋。

之所以要让庄时泽他二舅来搬东西，是因为东西太多太重，而且叫计程车的话，她怕司机一言不合就飙车，把肉和粥都洒了。

猪肠必须用生盐抹过通过整条肠子，把残留在肠子里的臊味抹掉，而且生盐还能在肠子里留有咸味，到时煮粥的时候，自然会有淡淡的香甜味。

鱿鱼干也得先制一下，锅烧热就关火，不下油，把鱿鱼干倒进去，快速翻炒然后铲起。

鱿鱼一倒下去，厨房时顿时充满了海产干货的香味，这让汤芫想起她的童年。

小时候，学校或者身边同学的爸妈单位逢节日就会发些节日礼品，例如整罐的花生油，水果，糖果，还有整条整条的鱿鱼干。

每当这种时候，学校里的小孩们都会从家里那一袋鱿鱼干里偷出一小条，然后找着角落，拿几块砖彻个简单的土灶，拿些报纸和晒干了的甘蔗渣引火，把鱿鱼干串在签子里，悬在火舌上烤。

还有的小朋友，把家里的粗盐也拿出来，搁鱿鱼上烤化了，又咸又香又鲜甜的味道，是汤芫小时候觉得最香的味道。

正宗的陵镇鱼生粥是用柴木慢火焖熟的。

汤芫一起床没多久就洗米下锅，把在天台上晒干的柴搬一捆下楼，用家里的土灶去熬粥。

柴是干柴，拿一小捆干草一点就引燃了，架成金字塔形的木柴是汤芫到郊外的林场子买的，买的时候就已经很干了，再加上她一得空就晒，所以这柴看着粗拿着轻烧着快。

米是老米，洗出来的米水也不是特别浓。

新米难克化，不耐煮，不适宜煮粥，煮粥容易糊。

老米耐煮，米没有新米的浓香，却也有独特的清香，煮出来的米粒粒分明。

她淘完米就下锅煮着，一大锅慢慢用细火熬制，时不时添添柴，加加水，搅搅拌，以确保粥米能煮“透心”。