第四百八十七章 家中温馨（1 / 2）

张雅惠拧着唐昱的耳朵仅仅是表现出母亲对儿子的关爱罢了，见到儿子张雅惠高兴还来不及呢！哪里会有什么生气？！母子俩嬉闹了一阵，张雅惠便帮着唐昱将他做的汤打了出来。唐昱的这道汤是学自香江的“老火靓汤”，用的是猪骨、yù米和胡萝卜在砂锅里大火烧开后文火炖了近三个小时才完成的。

因此张雅惠刚刚打开砂锅的汤盖，一阵扑面而来的浓香的ròu羹气味便弥漫了整间屋子！这下连张雅惠也不禁赞叹儿子的手艺，由于地理和习惯的关系身在辽海的张雅惠根本就没有想过汤可以炖成这样！竟然可以香透全屋！当下张雅惠便赞叹道：“想不到咱们的小鬼头也会做汤了，还做得这么一手好汤！将来呀～还不知道谁家闺nv能那么好运气嫁给咱家唐昱呢！”

听得张雅惠的话夸奖，唐昱笑嘻嘻的道：“老妈的夸奖小子可愧不敢当呀！这是我学自广东的老货靓汤，用的是yù米、胡萝卜和猪大骨！来，您给尝尝味道怎么样？！”说着唐昱拿出一个小碗给张雅惠盛上了一碗汤让她细细的品尝着。

张雅惠笑眯眯的接受着儿子的伺候，半躺在沙发上拿过唐昱小心翼翼递过来的汤碗轻轻的吹了一下拿起汤勺打上一点喝了下去。顿时，浓香的排骨味和胡萝卜、yù米的鲜甜！张雅惠不禁满意的点了点头笑眯眯的看着唐昱道：“还不错！看来咱们将来该送你去学厨师，凭着这手艺咋都能hún到口饭吃呢！”

听得老妈的这份评价唐昱先是一愣，随即苦笑。你儿子还用去做厨师么？！最多就给咱家和沈睿鸿爷爷他们那个级别的大佬们做做吃的吧？！其他人儿子根本不屑给他们做饭吃呢！再说了，咱现在怎么说那都是每天数十万上下的人物啊！去做厨师？！不被人笑死才怪呢！

唐昱还没有来得及反驳什么，唐天鸿和苏慕儒就从外面走了进来远远的唐天鸿便叫道：“哟～今儿谁做饭呢？！这可真香啊！我在mén口都闻到香气了呢！”唐昱回头一看，便看到了自家老爹和干爸满面chun风的走进了唐家，而干爸身后则是雍容华贵的低头yín笑的干妈。见得他们进来张雅惠赶紧起身笑道：“呀！来的正好呢！小昱今天刚刚回来，正做好了饭呢！咱一起吃呗！省的你们回去还得做呢！”

苏慕儒笑着点了点头，和唐天鸿一起走进了饭厅。张雅惠见此情形高兴的跑去拿出了小碗给几个人每人盛上了一碗汤摆到了他们面前笑道：“着可是小昱学自香江的汤呢！叫什么老货靓汤，说是补的很！来！咱给尝尝！”

苏慕儒听得张雅惠的话先是一愣，随即笑道：“哟～我的干儿子都会做老火汤了啊？！那我还真得尝尝！这南粤的汤和咱们的汤有什么区别。”说着苏慕儒拿起汤勺轻轻的拨了一下汤羹，喝上了一口。坐在他身边的唐天鸿笑了笑也喝上了一口，这一喝上了汤羹几人不禁点了点头！这汤羹极其入味，ròu羹的香气、胡萝卜yù米的鲜甜都在其中！看来还真ting不错的，当下便笑着向唐昱道：“以后你小子就是咱们的专业厨师了，专mén给咱们熬汤！”

唐昱听得这话不禁哭丧着脸，我哪儿有那么多时间专mén给您老熬汤啊？！我倒是想，但事实不允许啊！苏慕儒的夫人看得唐昱哭丧着脸不禁笑道：“胡说！人家小昱可是做大事的人呢！哪儿能天天给你们这两个家伙熬汤啊！还是让小昱说说是怎么做的，我和雅惠以后给你们俩熬便是了。”

唐昱听得干妈的话赶紧笑嘻嘻的大蛇网道：“干妈，这汤不复杂。主要的是火候和材料。两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；一根yù米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段。排骨事先要焯水去血腥的，然后用冷水开始慢慢的煲排骨，煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。”

“我煲汤一般用二个半小时或三个小时，当排骨在水中烧沸后，将火关小继续煲，然后炒别的菜，汤熬了一个小时后，将yù米段放入汤锅盖好盖儿，再去随便干点什么，大概半小时后，再放入胡萝卜块熬上一个小时，汤就很鲜甜可口了！嗯……关火前再放一勺盐这就可以上桌了。”

听得唐昱说完，张雅惠先是想了想然后道：“这倒是不复杂，就是要huā的时间不短。得提前准备着，差不多熬了一两个小时后就可以开始炒菜了，所有菜做完正好可以上桌。”