第一百五十六章 宋波的养鸡场(2)（1 / 2）

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“这就是蛋白质。怎么样？秦先生。”宋波举出了自己的胳膊做了一个显示肱二头肌的举动。[]

“吼吼吼。你直接说嘎达肉我就明白了。不过，子玉啊，我看你这么兴奋还以为你有什么巨大的事情呢。不就是肉么？咱大唐别的没有，这肉可是不少，远的不说，就说这北边漠南的草场，都是我们大唐的。那里牛羊无数，再加上长安城周边散养的豚猪。你的鸡，好像怎么看都不占便宜啊。我是说你的鸡怎么看都是肉不够多啊。”秦先生发现自己好像是被宋波给忽悠了，而且宋波用来忽悠的话，是那么的拙劣无力。

“不，不，不。秦先生，您没有注意。没有注意一个问题。虽然您说的也很有道理，但是漠南的地方，现在实际上一直都处在突厥人的刀下。牛羊虽然够大，肉也够多，但是却不好养。而豚猪的话，肥肉够多，但是让人长得壮的精瘦肉却是很少。而瘦肉才是人们真正需要的肉。”虽然宋波不知道大唐现在的政治状况，但是起码的常识还是有一点的，由于贞观四年初的时候，唐朝没有像历史那样对突厥出击，现在大唐北方还是非常不安全的地方。连带着长安城的牛羊肉供应都出现了短暂的问题，以至于原本对于猪肉十分不屑的贵族也不得不间接的吃一两回猪肉。

古代的中国人并不是像想象的那样不吃猪肉，嫌弃猪肉脏。事实上，中国古代的时候吃猪肉的就比较多，这一点从很多古书上都可以看到，鸡豚狗彘之畜——《孟子梁惠王》，这里面的豚就是小猪彘是猪的意思。可见猪在当时也是十分重要的家畜。贵族也并不是无视的，只是后来条件好了才会不怎么吃猪肉的。不过个人认为不吃猪肉应该是游牧民族的习惯。因为汉代的时候，猪好像并不是一个贬义词。比如汉武帝的小名就叫做彘儿。也就是猪的意思。可见，起码在汉代的时候，猪还并不被鄙视看不起。据说某些考古人员还在汉代贵族的墓葬里面找到了猪骨汤。当然这只是据说，谁也不敢保证那些新闻是真的假的。不过，由此我们倒是可以看到一个明确的观点，那就是起码汉代以前猪是非常重要的一种家畜，而且贵族也是食用的。后来由于贵族血统中参杂游牧民族血统才轻贱视猪的。

“是啊，猪肉里面的瘦肉是比牛羊的瘦肉少了不少。不过还是可堪一吃的。毕竟百姓贫苦，吃些猪肉也是油水。”秦先生表现出一脸的慈悲。

“哦？秦先生也吃猪肉么？我记得现在的贵族都不怎么吃猪肉了呢。据说是汉代的时候留下的规矩？”宋波就会瞎说。