第七百七十一章 一汤压群雄（1 / 2）

“你准备选什么食材？我们已经浪费一刻钟了，只有四十五钟了！”李?34??珊的话音中透露着焦急的意味。

“你说错了，应该是还有四十五分钟，这对于我来说足够了。不要把比赛看得太重，心态要放正。我选的就是它，腾空十只脚！”

“什么，你选它？你知道它很难料理吗？”李灵珊对于帝明手中提的螃蟹投去了鄙夷的目光。

“喂喂喂，金秋时节，吃蟹正当时。它的营养价值可是很高的。不仅能够提高免疫力，还能养颜美容，女士吃挺好，不过体质偏寒的要注意。”

“我说你难道就不着急吗？还是说是你想要吃螃蟹了？”

“你就看好吧！想让你洗螃蟹是不行了，就让我来吧！”

帝明用篮子装了十只螃蟹，转身就往自己的灶台走去。

帝明将一篮子蟹放到加工台上，闭上眼睛，深呼吸了几下。随即睁开眼，露出了专注的目光。

简易水池的水龙头被帝明打开，他快速的刷洗着螃蟹，洗好一个就丢到一旁空着的盆子内。

十只洗完，帝明拿起一瓶黄酒就往里面倒，直到一瓶倒完。随后他还往里面撒了胡椒，葱花，百里香，精盐等调味品和香料。

看着帝明的举动，李灵珊忍不住的问道：“你不会是想现场做醉蟹吧！这能行吗？”

李灵珊的话让周边的几位参赛选手听了后是忍不住的笑出声来。

评委席上，众评委们是觉得这帝总也太乱了了，一会要品尝作品的可是他们啊！这么短的时间哪能入味啊！这也太原始了一点吧！

十分钟后，帝明拿起一柄小刀，伸手从酒盆内抓起一只螃蟹就开始加工。

熟练的刀法配合着自身的暗劲，他是很随意的就将螃蟹的肉从蟹身内挑了出来。打开蟹壳后，更是精细的处理着里面的蟹黄和杂质，蟹肉则是被整齐的挑剔出来。

处理好一只他就将空下的蟹壳丢进了瓦罐里，等到十只蟹处理完毕，他是倒入了三分之二瓦罐的水，开始大火炖煮。

那些肉和蟹黄帝明可不准备浪费，他将平底锅加热，倒入食油，撒了些精盐和准备好的蒜末，还有一小撮姜末。

等到锅热，他是将蟹肉和蟹黄一起倒入锅内，开始煸炒，那香味是顿时四散开来，盖过了周围那半成料理的香味。

炒好封盘之后，他又去食材区取了现成的面皮饼，开始在平底锅内给面皮饼加热，期间他将炖煮瓦罐的火调成了中小火。

帝明的状态让人看了完全不像是在比赛，更像是在做自己喜欢的事，很随意，很快乐，似乎这就是他平常喜欢做的事。

“好嘞！转成小火，下面就一直炖到比赛时间到为止。”帝明微微一笑，离开了自己的灶台，开始巡视起其他参赛选手的灶台。

“他这是干什么？难不成是想干扰别人吗？”李伟在心里嘀咕了一声。

他原本是想上前去阻止的，可看着帝明认真观摩的样子，又不像自己想的那样，更像是在认真的学习，在用心的去欣赏每一道作品。

犹豫不决之下，他看了一下手表，幸好还有五分钟就到时间了。他也是有来头人的，就暂且睁一只眼闭一只眼吧。