第四十三章 不过是她的现代习惯（1 / 2）

“哥哥，给你吃。”宝贝看陌隐曦都有吃，抓过旁边的一把叉子叉上一块就往陌隐曦的嘴里送，她可是没有忘记她最宝贝的哥哥呢？

“嗯，”张嘴含住她喂的牛排，陌隐曦笑了，这个味道跟他们做出来的牛肉味道是大大的不同，好像更嫩也更原汁原味一些。

“好吃吗？”期待的看着陌隐曦吞下她喂的东西。

“好吃，小家伙喂的什么都好吃。”温柔的蹭着她的额头，他回答出让她满意的答案。

“呵呵，是好吃，如果是全熟的我会更喜欢的。”宝贝笑嘻嘻地说，小脸在烛光的照映下透着淡淡的红晕，很是可爱。

听到宝贝说这牛排不是熟的，皇后差点噎到，两位贵妃差点没把嘴里的肉给吐出来，在桌上的女人除了莉莎安然自若的吃着，其他几位都停下了手里的动作，嘴里的肉是吐也不是，不吐也不是。

“哦，靖王妃喜欢吃全熟的牛排，那我让安尔德再为你准备一份。”查理听见宝贝说她喜欢全熟的牛排，不禁问道：“靖王妃可知牛排做到哪几种程度是可以食用的么？”

“你是在问我么？”宝贝疑惑的回过头看向查理。

“呵呵，是啊，就是问你呢？”查理微笑着望着着宝贝，这个女孩真是迷糊啊，他问的不是她，还能是别人么？真是让他忍不住的想要笑。

“哦。”宝贝小声的应了一声，望了望陌隐曦，这个问题会不会太简单了一点呢？

端木青看着宝贝疑惑的脸，心里高兴极了，刚才她可谓出尽了风头，现在也会觉得为难了么？我倒要看看你要怎么办？

梁天羽也盯着宝贝，端木青不是说她只是个草包美人么？她看她可一点也不像呢？会不会是装的，靖王妃你到底是一个什么样的人呢？你要怎么应对这个问题呢？

“3分熟：表明渗有暗红色血水。5分熟：渗有淡红色血水。7分熟：渗有粉红色血水。全熟：渗有透明色的汁液。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利身体健康。”宝贝缓缓的说道，牛肉确实不宜过多食用，就是三哥天伦那样的牛排控都只能一个月吃不到十次，否则妈咪就要给他来个孟姜女哭倒长城了。加上三哥的调教，宝贝对牛排的了解也算得上很多了。

“看来靖王妃对我国的饮食文化还真是精通呢？”查理不免对宝贝另眼相看，“可否在告知查理这道黑椒牛排是怎么做出来的么？”

“呃，我为什么要告诉你呢？而且你们本来就做得不错了，不过如果再加点蕃茄酱在里面味道应该会更好一些。”宝贝好像没有吃到蕃茄的味道，难道这里没有蕃茄这种东西么？

“安尔德，真的没有用蕃茄酱么？”查理转头询问站在他身后的安尔德。

“是的王子，因为被一个侍女打翻了，可这个靖王妃竟然吃出来了。”安尔德也吃惊的望着宝贝，她的舌头可不是一般的挑呢？

“靖王妃果然了得。”查理眨了一下蓝眸，拍手称赞道。

“呵呵，没什么，如果你答应我一个小小的要求，我就回答你刚才提出的问题。”宝贝的明眸闪着狡黠的光，陌隐曦知道这小家伙又要出小主意了，不禁想要听她要要求什么？

“没问题，靖王妃请说。”查理也没想到自己会被敲诈，不过他不担心她会提出什么过份或是让他为难的要求。

“嗯，就是让你身后的人教靖王府的厨子做牛排，那样以后我想吃的时候就随时有得吃了，因为我会吃不会做啊，说了他们也懂，而你们现场操作给他们看，让他们学，很快就会了，呵呵。”宝贝得意的为自己的主意嘻嘻的笑开了，她果然很聪明呢？

“呃，就这个。”查理显然不是很能接受宝贝的跳跃式思维。

“嗯嗯，怎么样同意么？”快点同意吧，宝贝小手紧张的捏在一起，而陌隐曦握住她的小手，无声的告诉她，查理王子会同意的，宝贝对他甜甜一笑。

“我同意了，靖王妃请说。”查理收起自己不应有的表情，挥手示意宝贝可以说了。

“首先，材料：牛肉，大蒜头，生姜，洋葱。鸡蛋，盐，味精，黑胡椒，生粉，老抽，料酒，蕃茄酱！做牛排大概分两个部分！第一，牛排饼体的制作。第二，黑椒酱的制作！”宝贝慢慢悠悠地说着，而安尔德的表情也是有些怪，她连这些都如此清楚么？

“然后，选牛里脊肉，或一般牛肉300克左右切成巴掌大的薄片！切完后用锤子锤松（没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以！）然后装盘，把大蒜头，生姜，洋葱切丁！要多一点等下做黑椒酱时也需用！把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起，再加少量盐，胡椒，味精，料酒，老抽，生粉和一个鸡蛋用手抓一下，调料抓匀后放在一边腌一下，需十分钟！十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟！要那种比较干的效果！但生粉绝对不能太多，因为会影响牛肉的肉质！好了，牛排饼体处理好了可以下锅煎了！放适量油，最好是牛油，没有就用色拉油吧！把腌好的牛肉片下锅煎，掌握生熟度几成熟就在这里是关键。要几成熟就看各人的口味，或是凭做菜的经验了，5秒钟翻一次面别煎太老了，时间短一点就嫩一点，煎时间长点就老一点！西方人喜欢吃三成熟，把牛肉切开可以看见血丝的那种，而东方都喜好全熟的，建议大家的话就吃六七成熟的。这样就可以装盘准备第二步的程序了！”宝贝又说着，而陌隐曦抱着她，拿过宫女手中的茶递到宝贝嘴边，而宝贝很给面子的喝了一大口，哥哥真是太好了，知道她话说多了会想要喝水。

“接着，把先头切好的大蒜头，生姜，洋葱丁用少量油炒一下，注意火不要太大，油烧辣后改小火多炒一下就可以了！然后加蕃茄酱（好像西餐中有专门的黑椒酱，但寻常人家一般不会置备，所以可以用蕃茄酱加大量黑胡椒代替！但注意蕃茄酱不能加多，不能让它抢走黑椒和肉味）这也是加蕃茄酱的目的。把锅里的东西搅拌开加水，水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的！一边收汤汁一边加点料酒，盐和味精，最后加黑胡椒，加黑椒要多些（这时可以尝一下汤汁）一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了！”看了看查理，宝贝想她应该是没有说错的吧，嘻嘻，都是三哥教的哦，三哥做牛排比酒店里大厨做的还要好吃许多呢？