第4章 发大财了（1 / 2）

回到家里，将背篓里的东西倒出来，放在八仙桌上，把油盐酱醋这一类的调味品，以及从猪肉铺买来的骨头，肉收好放进厨房。将布匹放在床边，虽然进了趟镇里，买回来的东西不少，可是荷包也彻底瘪了下去，安阳身上只剩下了五六十文，是仅剩的所有家当，这个家里再没有多出的铜板。

苦笑一声，安阳扶着额，真是快要山穷水尽了。看来要抓紧时间挣钱，不然只能去喝西北风了。而且这具身体，由于小时候没有喂养好，伤了些底子，尽管经常去山上打猎，身高是到了，可体魄却不是靠锻炼，就能练好的。虽然有个高个子，可看着确实很孱弱。看着身上几乎可以见骨的胸膛，摸了摸细弱的手臂，安阳觉得还有得累。看来这两天走一趟山，是必不可少的了。

上安村一面环山，听老一辈的人说，那山不知有多深，祖祖辈辈都告知下一代，不要进得太深，所以人们便只在山脚处，靠近村子的地方，捡捡蘑菇，野果一类的山珍，甜甜嘴罢了。只有那些有经验的老猎户，才敢仗着有些身手，又熟悉环境，向山的深处走走。

因着没有什么人，山里的野物，着实有些，老猎户们收获不少，足以养家。村里的人，不是不羡慕，但以前出的那些进山受伤不轻的事情，让村民们望而却步，不得不放弃，安安分分的种地，从田里刨食。因为原主还年轻，经验不足，方大叔也严令禁止他再往深山里扎，故而原主也只比普通村民，向山里多走了一点儿，却从未进过深山。

想到这里，安阳有些兴奋地不能自已。深山里人迹罕至，那就说明植株还没有被人大量采摘，野物资源想必也十分丰富。学了十余年打猎，别看瘦削，想必也有些身手。记得古时候山脉钟灵毓秀，奇花异草，珍贵药材，定然不少，明天进山里看看，应该会有些收获，再不济，也能挣些铜板，养活自己是没问题的了。

将今天进镇子穿的衣服脱下来，换上补丁衣服。安阳想了想，在肉铺里买的东西放不长，便抬脚进了厨房。将白红肉都清洗干净，又把那些大骨棒，内脏用水洗净，将柴锅烧起来，准备先炸些油。忘了说，原主长了这么大，一直吃的是荤油，也没见过镇上有卖其他油的，安阳歪着头想，榨菜籽油或者是豆油也不失为一条生路。

大火将锅烧热，把白肉倒进锅里，呲啦一声响，便出了香味，诱人的紧。锅烧的旺，再加上肉化得快，很快把油都榨了出来，安阳将油渣盛在碗里，看着金灿灿的，用筷子夹起一点儿，放进嘴里，格外的香。安阳前世作为一个吃货，又学了两手厨艺，也不得不叹一句好吃。也是，现代的猪都是饲料添加剂的喂养，哪里比得上这里的土猪，粮食喂养，原汁原味，透着一股子的清香劲儿。

看看也到吃饭的点了，便将买来的五花肉改成花刀，把油锅洗净烧热，倒入刚刚炸的大油，放入姜片爆香，接着把肉块倒进锅里翻炒，看着开始出油，肉块变黄，倒入在镇上买的料酒，加入李阿嬷给的自家做的大酱，一小勺的酱油，少许盐，看着肉块上了色，从井里舀了些水，没过肉块，便减小了火势，慢慢炖煮。

闻着煮肉的香味，安阳从厨房舀了一个瓦罐，把之前泡在井水半个时辰的骨头拿出来，在瓦罐里放入凉水，将骨头放进去，点火加热，煮开以后，把浮沫撇出去，再加入葱段，又切了一小片姜，一起炖煮。

忙完了之后，转过身去，打开锅盖，蜜汁五花肉的香味，钻进了鼻孔，将安阳肚里的馋虫全都勾了起来。熄灭炉火，小心的用竹铲盛进碗里，端进堂屋，拿上早晨买的三个烧饼，吃了起来。

安阳一边吃一边想，看来要做点药膳，补一补亏空的身体。有个好体魄，也不至于做点事儿就全身发虚。吃完晚饭，估摸着过了半个时辰，安阳进了厨房，把瓦罐打开，看着浓稠奶白的骨头汤，炖猪骨独有的香味传来，不由咽了口口水。这么一大罐骨汤，一顿儿也喝不完。自从来到这里，李阿嬷，刘阿嬷，方大叔对自己照顾有加，对原主用了一百分的心，想到这，安阳将骨汤盛出来，分成四份，把其中三份放入竹筐里，走出院门，一一送了过去。安阳送汤过去的时候，李阿嬷正在做吃食，待安阳打开竹篮，香味便飘了出来，将一旁还在打瞌睡的村长勾醒了。

“安小子，这是什么汤？怎的这么香？把你安叔我都叫醒了”还未等安阳回答，安虎便一个箭步冲上去，自己拿碗盛着，喝了起来，一边喝还一边啧啧出生，“这味道，安叔之前喝过的汤全都白瞎了！”

“安小子，别管你安叔，他这是呀，馋虫起来了。不过安小子，阿嬷做了几十年的汤，还真是从未闻到过这么香的味道，是什么做的？”