第一百六十二章:两吃鱼(1 / 2)
夏商带着甘道夫到了自家后院。
途中夏商多次询问甘道夫的身份,但对方始终左顾言他,久了,夏商也就没问了。
刚到院中,李洛便拿着账本想来请教问题,忽见有客人,便又赶紧躲回屋中,借着窗口缝隙好奇地打量着须发皆白的老者。李洛眼中老者似乎有些眼熟,却又想不起是谁,拧着眉头继续在脑海中思索。
夏商答应了甘道夫做菜,同时金鲢又是难得的食材做足准备要露一手。
甘道夫知道金鲢是上等食材,所以一也不着急,在后院闭目坐着。
甘道夫老神在在,无论是面相还是衣着,又或是动作的神态,看上去都像是大人物。
方家兄弟见的客人多了,眼力劲儿渐渐有了,看出甘道夫的不凡,便主动搬来了大伞为他避雪,同时又提来了炭炉,烧伤一壶热茶。
整个过程都没有发出一儿声音,但甘道夫看得清楚,不动声色地了头。
原以为去内厨烹饪的夏商会花一些时间,谁知一刻钟刚过夏商就端着餐盘从厨房中出来。
餐盘中的菜立刻吸引了甘道夫的注意。
圆形的白瓷餐盘中,鱼头鱼尾分列两头,鱼脊骨直立中间,两边是胸腹肉拼成的生鱼片,呈现出鲤鱼的完整模样。
这是标准的鱼肉装盘,让人惊艳的是鱼片,鱼片之薄如冰雕花瓣,左右两侧的鱼片似有不同,一面鱼肉呈淡橘色,似散三文鱼,一面鱼肉呈苍白色,闪烁着光线,像一面一面的镜子,似乎有很多冰碎。
如此形态的金鲢还是第一次见,甘道夫兴趣的正浓拿起了筷子。
“且慢。”夏商阻止。
甘道夫这才发现夏商右手还端着大勺,勺中似有汤汁冒着浓浓热气。
汤汁呈现出诱人的金桔色,浓稠如墨,其中还混杂着细细碎碎的白色沫沫。
没待甘道夫看清,夏商大手一挥,汤汁洒在呈淡橘色鱼片一边。一股热气冒起,可以清楚得看到一片片鱼肉如活了一般开始轻微颤抖,承受热量后,鱼肉开始变白,但金桔色的汤汁却赋予了它们全新的色彩。
“两吃鱼。”
夏商做了个请的手势。
汤汁一洒,菜品瞬间呈现出不同的状态,一面**如火,一面冷若冰霜,风格迥异,夺人眼球。
“两吃鱼?菜名?”甘道夫俺这筷子有些发愣。
“没错。”
甘道夫忽的叹息一声:“如此美妙的视觉享受,却配上一如此庸俗的名字,实在是可惜!”
夏商笑道:“老先生有菜名相赠?”
夏商主动提出,甘道夫大为满意,捋了捋长须准备装一波,怎料半途僵住,因为他实在想不出一个合适的名字来形容。最后无奈坐下,叹息一声:“罢了罢了,两吃鱼就两吃鱼,一鱼两味,倒也贴切。兄弟,老夫可以动筷了?”
“请。”
甘道夫眼睛一亮,看着左右两边的鱼片不知先从何处尝。犹豫良久终是把筷子落在还冒着热气的金桔浓汁鱼片上。
一筷下去,起手带起大量浓汁,浓汁顺着鱼片飞快落下,最后只剩一片奇薄如纸的鱼肉,沾着一浓汁还能看到的另一边的筷子。
↑返回顶部↑