第七十九章 参与感（1 / 2）

李言用刀把洗净的黄瓜切成片，再切成细丝。每一丝黄瓜都仿佛一般细长，娴熟的刀工是镇的在旁边看着的sunny和朴孝敏是一愣一愣的。一晃神的功夫，李言就已经把品保等会要用的姜丝和葱丝也拾掇好了。

“李言，没想到你刀工这么好。”sunny在旁边都看傻了，等李言切完菜才好似反应过来的看着他道。朴孝敏也在旁边点着头，她刚才也被李言的刀工给镇住了，只觉得“刷刷刷”几下的功夫黄瓜就已经切好了。

“当然了，”李言把刀在旁边的白毛巾上抹了抹，听到sunny的感叹随即回了一句，“刀工可是基础中的基础。”对于一个厨师，虽然很难靠第一眼评价出厨艺的好与不好，菜做的好不好吃，但是刀工却无疑是评判的要点之一。

天气本来就热，厨房里自然就更热了。在里面呆着没多久的时间，两个女孩的额头上就沁出了细密的汗珠。

“要不，你们先出去等着吧，厨房这么热。”李言看了一眼两人，开口劝道。

“不要，我还要在这里监督你做菜呢。”sunny摇了摇头，断然拒绝道。在一旁的朴孝敏居然也摇了摇头，不愿从厨房里出去。

“真的这么不相信我啊。”看到两位都不愿意从厨房里出去，李言顿时有些无奈的说道。

不过，两人与其说是不愿意相信李言，还不如说是被他的展现出来的刀工给震到了，想要再多看一些。

“好吧。”李言看两人态度坚决，也没有再说什么，只是叹了一口气又嘱咐了一句，“不过等一下如果真的热的受不了了，就自己出去。”

“我们自己会看着办的。”sunny接道。

李言正和两人聊着，见锅里的水烧开了，手上也不耽搁往热水里倒入绿豆芽，凉拌绿豆芽最讲究的就是豆芽爽脆水嫩的口感，十分注意豆芽过水的时间，所以只见李言把豆芽倒入锅里没几秒钟时间，就又重新捞了出来。

“这么快豆芽就好了?”sunny一直盯着，看到这一幕顿时忍不住脱口而出的问道，“要不要再多煮一会功夫啊。”

“这样就可以了，”李言一边把捞出来的豆芽控干去水，听到sunny的询问随口应道，“豆芽煮太长了容易焯软失去口感，豆芽本身就可以生吃的，当然我本人是不建议的，因为过水焯熟之后……”

sunny一边听着一边懂非懂的点了点头，只觉得在厨房里做菜的李言突然变得专业起来，简直很难和当初那个送炸酱面的大叔联系起来。

李言一边说着，手上的动作却一点也没有耽搁，把去水的绿豆芽和拾掇好的黄瓜丝葱丝、姜丝拌匀撒上精盐，最后浇上醋、香油盛盘就算大功告成了。

“可惜了，”看着装在盘里晶莹剔透的凉拌绿豆芽，李言有些可惜的说道，“如果有腐干丝、粉丝那就好了，不然就可以做成绿豆芽拌三丝了。”

“拌三丝，李言，那是什么？”sunny看着凉拌绿豆芽，听到李言在旁边大喊可惜，随即就有些好奇的抬头问道。

“那是一道菜。”

“废话，我当然知道那是菜。”sunny皱着小巧的鼻头没好气的白了一眼李言，道，“我是问那是一道什么菜。”