第十章 新搭配(2 / 2)
……
为了吃顿猪蹄,我容易吗!
朴智妍笑过之后,也就点头同意了李言的点菜要求。她其实也有些饿了,最近因为solo回归的关系,一直进行着严格的身材管理。从早上起来到现在就只喝了一杯咖啡,刚才就算李言不说,她也会要求点餐的。
兴许是因为现在这个点,还没到猪蹄店真正忙碌的时间,所以李言和朴智妍两人点的猪蹄很快就被送了上来。几碗盛的满满的猪蹄和小菜铺满饭桌,热腾腾的的又香气四溢,舀上一勺肉汤,可以清楚的看到在肉汤上飘着的油汁,清淡却又引人食欲。
猪蹄汤已经足够勾动李言那蠢蠢欲动的食欲,但是如果你以为着就是餐桌上的主角,那就大错特错了,等到老板将店里的招牌美食酱猪蹄端上来,就连朴智妍也忍不住发出惊叹声。用老汤熬制金黄剔透的猪皮和雪白入味的猪肉,切成一片片适合入嘴的大小。再沾上店里老板特制的虾酱。
将猪蹄蘸满虾酱,包裹在生菜之中,喜欢辣一点的可以再加两片蒜和青椒,一口咬下去,猪蹄柔嫩入味不油腻,虾的鲜香一起在嘴中爆炸,肥而不腻,满口生香。也难怪朴智妍会大叫偷饭贼了。
配上一碗白饭,根本就是美味的享受。
李言很喜欢吃这种老店的美食,不仅可以尝到好吃的美味更可以感受到这美食背后来着制作者的手艺。熬制猪蹄的老汤不简单,其中更是加了不少用来去油腻感的草药,哪怕是他也只品出了其中的几种料而已。
用生菜包着一片猪蹄放进嘴里,朴智妍一边嚼着一边眯上了眼睛,一脸享受的幸福模样。这个时候,她才有露出一些自己私下的模样。
把嘴里的菜包肉吃下去,朴智妍正待夹起另一块,却看到一旁的李言慢条斯理的夹着小菜,却并不像自己那样什么才都夹在生菜里反而很讲究的挑选着。
“李言xi,这是做什么呢?”
见朴智妍看向自己,李言转头笑了一下,又夹起一片猪蹄沾了点虾酱,合掌把手里的生菜包起来,“我正在找出生菜包猪蹄最好吃的搭配方法。”说着,李言将手里已经包好的菜包肉递到朴智妍的面前,“朴智妍xi,尝尝味道如何吧?”
“最好吃的搭配方法?”
朴智妍有些将信将疑的看着李言递过来的菜包肉,伸手从李言手心拿起了,端倪了一下,看不出和自己刚才吃的那些生菜包猪蹄有什么不同的地方。抱着怀疑的念头张嘴吃下去,咬了一口却顿时觉得不一样了。
嘴里嚼着菜包肉,朴智妍用惊讶的眼神看着李言,觉得嘴里的菜包肉竟然真的神奇的更好吃了一点。
“这家猪蹄店的萝卜有些偏甜,而且因为店家的虾酱是自制的,刚才我吃的时候就发现和黄瓜意外的很搭,所以就用黄瓜条代替萝卜让菜包肉的口感更爽脆。”见朴智妍投来惊讶的目光,李言一边包着菜包肉一边如实说道。
这些本来就是餐桌上有的材料,李言只不过是更换了一下搭配。
“原来这位李言xi不仅仅是喜欢吃,而然还懂吃。”朴智妍听到李言的解释,心里有些佩服的想道。手上却不慢的,学着李言的方法包了起来。
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