第406章 关于汽锅鸡的传说（1 / 1）

“相传是监安府（今建水县）福德居厨师杨沥发明的吃法。那年皇帝巡视监安，知府为取悦天子，发出布告征求佳肴，选中的赏银50两。杨沥家贫，老母病重，为得重赏，他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法，创造了汽锅，又不顾生命危险，爬上燕子洞顶采来燕窝，想做一道燕窝汽锅鸡应征。不料汽锅被盗，杨沥被问欺君之罪，要杀头。幸而皇帝问明真相，免杨沥一死，并把福德居改名为“杨沥汽锅鸡”。从此汽锅鸡名声大振，成滇中名菜。那时汽锅鸡的做法很简单，但味道很醇正。”

“哦，原来还有这么个故事啊？那汽锅鸡的味道到底是什么样儿的啊？”于甄妮憋了好久终于问出了自己想要问的话。

“呵呵，我就知道你要问。”上官飞鸿呵呵的笑着说。

“快说嘛！知道人家要问还故意不说，你怎么和慕容雪有的一拼的啊！”于甄妮边说还边斜眼看看坐在床上没有说话的那位。

慕容雪也瞧了瞧她，很认真的听着上官飞鸿下面的话。

“据说是鸡肉酥烂，汤汁鲜美，味道香醇。云南人经常在汽锅鸡中配入云南特产的名贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”，这样的话听说能使鸡汤更香浓还具备了食疗的功效。”

“哈哈，我就不信一锅小鸡汤能有这么大的作用，有点夸张了。”于甄妮很不相信的说。

“那是，我也不信。”慕容雪不屑的说，这次他竟然和于甄妮站到了同一个战壕里，上官飞鸿揉揉耳朵，怕自己听错了似地。

“干嘛啊你，搞那么多小动作。”慕容雪好像明白了上官飞鸿的意思似地边说边推了推他。