第一百四十八章 评判(1 / 2)
比赛很快就进行到了尾声,此时已有不少人把做好的菜送去评委席了。因为这次是统一试吃的,所以大家基本都是等到最后时间临结束时才起锅,以保证不会太早出锅而变凉。饭团那里也在做最后的工序,她把陈皮碎和番茄碎搅拌成汁的涂抹在蒸好的蛇肉上,再次上锅蒸了五分钟后,才出锅,最后分了一份由服务人员端去了评委席边上的桌子。
“铛铛”随着一声铜锣声,张鹏宣布了比赛结束,进行试吃评审环节。
此时坐在首位的黄总管,带着其他七位评审来到了摆好菜的桌子前,还没试吃,便开口念了一串说子:“二号,三号,八号,十二号,十三号…”随着黄总管每念一个数字,没念道数字的人心里就紧一下。饭团此时也同样很紧张,可到最后,都没有念道自己的名字,害怕的身体都发出了轻微的颤抖。但紧接着,黄总管却用最冷淡的语气说道:“以上念道号码的人…淘汰!”
“什么!”本来已经做好欢呼准备的人,顿时像垮了气的皮球一样,不敢相信的看着黄总管,一些胆大的已经开口叫嚷道:“为什么我们淘汰了,你还没有试吃,凭什么淘汰我们。给我们个理由,要不给我们理由你们就是有黑幕!”
“哼,你们要理由?”黄总管冷哼一声,目光冷冷的扫过那个开口叫嚷的人,这一眼,那个开口要理由的人只觉得被一只猛虎盯上一样,充满了危机感,吓得他差点一屁股坐在地上。紧接着黄总管才开口道:“那就给你理由!”说着他拿起其中一盘菜说道:“竟然用铁器切割蛇肉,蠢材,连这点尝试都不知道,还敢说自己是厨师!?”说完便抬手扔进了旁边的垃圾桶里,这一下顿时有几个人低下了头,他们都是用铁刀去给鱼开膛破肚的。
但还有两人开口道:“我们用的瓷刀啊,为什么我们也被淘汰了。”
黄总管冷眼扫了两人一下,指着其中一人说,你的锦蛇粥,为了迎合比赛时间,多煲了一炷香的时间,粥和蛇肉都以过火,不用吃就知道是个失败的作品,吃了只会影响我们队其他作品的评判。做锦蛇粥的人一愣,随即也低下了头,不再说话,他也知道自己确实过火了,想要抱着一线希望蒙混过关,却没想到,还没试吃就被发现了。
此时黄总管看向最后一人,那人是个女子,被这一眼看的也是心里一颤,但她自问自己没有犯任何技术上的失误,便强顶着压力,挺了挺饱满的胸膛道:“总管大人,我的烹饪没有任何问题,请问为什么我也被淘汰了。”
女子说话的声音很好听,并且也非常客气,但是回应她的黄总管,声音却不单没有分毫怜香惜玉,反而更加愤怒。
“你确实没有犯任何烹饪上的错误,但是,你为了避免被蛇咬伤,却挑选了一条病蛇!箱子里总共十八条蛇,其中两条是生有大量寄生虫的病蛇,而你却选错了食材。”
女子颤声说道:“可是…可是我做了杀虫的处理了…”
“哼,做了杀虫处理就可以了吗?这是一条病蛇,里面的寄生虫很有可能已经使其感染了多种病菌,这样的蛇肉能给别人吃吗!?你作为一个厨师,发现食材有问题时,如果你主动跟我提出更换食材,那么当时你就已经通过了复赛,但是你没有,所以不管你烹饪的多好,你都已经失去了资格,并且拿这种安全没有保证的食物给别人吃,你不单失去了比赛资格,还失去了作为厨师的资格,现在我便宣布,终身剥夺你厨师的资格,所有饭店不得录用!”
黄总管的话,就像一记重锤,狠狠的砸在了女厨师的心上,她只觉得一阵天旋地转,便昏迷了过去,任谁也没想到,好好的来参加比赛,争取一个脱颖而出的机会,却最终闹的,连厨师都做不成了。
说完这些后,黄总管扫视了一下其他没有被淘汰的人后,低声对身边的其他评委道:“试吃吧。”说着便拿起筷子,向着饭团所做的陈皮大皇蛇下手了。
作为呼声最高的选手,饭团的菜当然也受到了重点照顾,八位评审,基本第一个试吃的都是饭团的的菜。蛇肉入口,众人只感觉蛇肉鲜嫩无比,香味更是丰富且浓郁,略微有些酸味的感觉,完全掩盖了蛇本身的特有的些许腥膻味,同时勾起了各位评委的食欲,使得其中几名评委,还没有试吃别的菜,就先吃了好几口饭团做的陈皮大皇蛇。
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