第126章 初试(1 / 2)
第126章 初试
2017-05-26 作者: 曾经而已
第126章 初试
“不嫌我冷寞了?”小天一副很记仇的样子。
听到这话,陈伟忙说道:“我哪能嫌你啊,我以后能否将厨艺发扬光大,还要靠你的督促和教导呢。”
“还算是个明白人,美味的香辣拉面,商城积分十五积分。”小天快速在商城给陈伟挑选出了一款韩心柔喜欢吃的面。
韩心柔是富家千金,如果仅仅给予韩心柔普通的拉面,那么对方肯定不会买单。
而小天给陈伟挑选的这款香辣拉面,在色香味方面,通通都完虐市场上的所有拉面。
“以桂皮、八角、蒜泥、肉沫作为酱料,进行爆炒,制造出美味的芳香,然后以上等小麦面进行烹饪,最后用牛骨高汤作为美味的汤汁,味道浓郁,只要吃过一次,便不会忘记这美味的味道。”
陈伟听着小天的介绍,感觉自己的嘴巴里面都生出津液来了,这听介绍都感觉好好吃,更何况是真的吃起来呢!
按照小天的介绍,陈伟飞快忙碌起来。
将猪肉切成碎末状态,放置在碗中,然后桂皮,八角,以及蒜泥通通都弄好,放置在另一个碗中。
将豆油放置在不粘锅之中,很快,豆油的芳香气味立刻散发出来。
“开始。”陈伟在进入做菜状态的时候,浑身上下仿佛都洋溢着对美食浓浓的热情,他好似一个魔术师一般,手中抓着各色调料,往炒锅里面放置。
噼里啪啦的响声,在锅中开始不断的响起,馥郁的香味,立刻爆发出来。
很快,浓郁的肉酱香味立刻充斥整个厨房。
“这么好吃的酱,和拉面煮在一起,那味道,非让人把舌头都想吃进去不可。”陈伟自言自语道。
而制作拉面的主材料,也是陈伟选用极为精致的白面,白面闪烁着洁白的光华,仿佛像是皑皑白雪一样。
将鼻子凑近白面粉的时候,甚至可以闻到一股扑鼻而来的面粉清香,那味道,真的让人浑身毛孔都快绽开了。
陈伟将白面和水均匀的搅拌在一起,然后运用极强的揉面功夫,将面揉制的劲道十足,甚至于,陈伟敢说,将面粉拍在地上,面粉都会弹起些许距离。
“你现在的揉面功夫,简直可以媲美面点大师。”小天忍不住开口说道。
“这叫做只要功夫深,铁杵磨成针。”陈伟淡淡一笑,将面团用力的揉搓着。
很快,陈伟便开始了拉面,一个好的拉面师傅,甚至可以将拉面拉成几十万根,甚至于,用打火机烧拉面的根部,都会点燃面团。
“呼呼呼。”
陈伟拉面的动作虎虎生风,面团好似在陈伟的双手间飞舞一样,只用了十几秒功夫,陈伟便将面团连续拉了七八下。
面团变成了一根根,好似是银线一般,远远一看,甚至闪烁着皎洁的光华。
“成了,就等热水烧开,下锅就好了。”陈伟擦了擦额头的汗水,脸上露出一抹淡淡的笑。
很快,热水便烧开了。
陈伟将肉酱和拉面放入锅中,很快,拉面馥郁的香气便完全充斥了整个厨房。
“咕噜。”陈伟艰难的吞咽了一口口水,被锅中不断翻腾的拉面诱惑的肚子咕噜咕噜直叫。
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