第762章(1 / 2)
没多久,顾楚生和顾司夜又开始针锋相对地聊起来。
沈初晩没有再掺和两人的对话,起身去厨房准备晚饭。
后厨内其他厨师看到沈初晩的身影后,纷纷露出吃惊的目光,“沈小姐,您今天怎么回来了?”
自从沈初晩上次辞职之后,她就已经好久没有出现在过顾家后厨。
沈初晩解释:“这不是快到端午节了,我今天亲自下厨给顾总做一顿晚餐。”
厨师们表情变得惊喜,“太好了,有沈小姐在,今天咱们又可以学习到很多厨艺技巧了。”
沈初晩谦虚一笑,“各位过奖。”
很快,沈初晩挽起袖子,站在灶台前,目光逐渐专注,开始准备晚餐食材。
山药鸽子汤——
鸽子清洗干净,剁成小块块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱姜去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸽子捞起来沥干水分。
山药用削皮刀削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。
将鸽子放入炖锅中,放入清洗干净的去核红枣、莲子,加入足量清水,炖煮一个小时。
再放入山药继续炖煮二十分钟。
加入食盐调味,搅拌均匀入味即可出锅。
沈初晩掀开锅盖,浓香的汤汁瞬间漫溢至整个厨房。
其他旁观了全程的厨师也深吸了一口气,“不愧是沈小姐,这道汤光是这么看着,就很诱人了。”
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