第137章 省事的火锅（2 / 2）

因为推出新品，同福最近的生意是天天爆满，客人如果来晚了都排不上坐位，即使这天气冷的要命，大家都还是早早跑出来，就为了能尝上一口新菜式。惹得杏花楼和另一家酒楼的生意都明显冷清下来。分别派了人来打探消息，希望能得到新菜的菜方法。

可是点了菜吃过后，做为厨子的当然能想得出菜的大概做法，只是这其中有几味调料摸不准，辛辣无比，这里的人从来没见过，不说没见过，就是杏花楼的大师傅大江南北学过艺，在外面都没见过这调料。最后不管怎么打探都没有办法摸准，于是想花高价收买同福后厨的人，希望能弄出一点料来研究一下。

袁大厨郁闷的是，他即使偷出了竹筒看了三天，也没看出这东西是从哪弄的？买不着学会做法也枉然。他最近一直上心着小丫头，可是她根本没再往外跑。正好有一个外边打杂的人，趁后厨歇火跑了进来，让他给看见了，他大声一喝，那个胆小的人就交待了，他是想偷点调料出来，有人高价买。呵呵，原来是杏花楼的同行要偷技术。

反正他手里还有不少，不如就赚他一笔？于是他打发了那个人，自己去找杏花楼的老板谈去了。那么一点调料卖了半两银子。顶他一个月工钱了。

之后，陆雪凝因为后厨越来越忙，她也闲不着了。天天忙个底朝天，晚上睡觉累得脚底板都疼。她实在是享受不了这种超繁重的工作，就想办法，弄点轻松的菜做做岂不是省事？最后她终于想起来了，这最省事的菜式非火锅莫属，只要备好料，客人自己弄就好。

于是她就大概画了火锅的设计图，叫老板去做，经过铁匠师傅的改良，终于弄出了一个成品，试着一做，还成。于是，红火火的火锅又开始流行起来。

没等杏花楼弄研究好旧菜式，人家同福又出了新品，客人还是照样爆满，不过这大冬天的吃火锅还真是不错的选择，又方便又新奇，还暖和，于是一下子在城里流行起来，慢慢开始往省城里传，以至于到后来，满西风都流行吃火锅。同福火锅一下子就全国闻名了。只是谁又能想到是一个十二岁的小姑娘发明的呢！

当然陆雪凝也只是抄袭现代的工艺，不过这火锅的锅她可是费了不少脑筋才画出来的。这里又不能用电，还得设计上燃碳火的下盘，可是费了不少事。

不过，陆雪凝终于如愿解放了后厨的劳动力！真是厨师界的一大改革！