第六百零二章 成型（2 / 2）

“吉恩，焦糖好了吗？”司空瑶向吉恩问道。

吉恩点点头：“好了，为了防止焦糖的温度把冰淇淋融化了，我还特意冷藏了一些，我在里头加了一点儿蜂蜜，就算冷冻过了，也能够保持一定的粘连度。”

再一次见识了吉恩的创意和想法之后，司空瑶也不仅感慨，如果仅仅只是靠学习和模仿的话，是无法塑造出自己独特的料理的，如果真的想要在这个料理的世界更进一步的话，司空瑶接下来要做的，是形成自己的风格。

司空瑶沉默了片刻道：“吉恩，麻烦你帮我把焦糖淋在冰淇淋上面吧，我要去把红酒稀释一下。”

吉恩点点头道：“好的，包在我身上吧。”

托斯卡纳农庄里头最不缺的就是红酒，司空瑶信手拈来一瓶，加入了葡萄汁用以稀释，为了保留红酒本身的味道，又不能够让酒精的味道破坏冰淇淋的口感，司空瑶还准备了一些冰糖。

冰糖可以增加甜度，是一种很温和的极好调味料，品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，甚至可以配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。

加入了冰糖和白葡萄汁稀释过后，红酒本身的颜色淡化了许多，呈现一种淡淡的品红色，如同丝绸一般柔滑，反复调试过后，确认其甜度和口感之后，司空瑶终于如释重负。

“这样的话，应该就可以了。”

司空瑶带着稀释好的红酒走向雪山冰淇淋，吉恩也已经出色地完成了焦糖的装饰，雪山顶上因为淋上了草莓味的焦糖，红白相间，视觉上极具震撼效果。

吉恩笑了笑，看着司空瑶道：“我不知道到底能不能够成功，不过你这个提案很有趣，来吧。”

司空瑶微微点头，她知道吉恩这是在鼓励她。

司空瑶高高举起手中的酒杯，一注红酒缓缓落在雪山顶上，继而奔腾留下，顺着山体的沟壑蜿蜒，旋即盘旋在整座雪山之上，如同镀上了一层薄薄的淡红色的膜。

吉恩庆幸道：“我还以为一定会全部滑落到底下去的呢，这些凹槽真有意思，居然能够挂住红酒，看来你费了不少功夫。”

司空瑶笑了笑道：“多谢你的好意了，不过我没有你想象中的那么脆弱，否则又怎么能够接受接下来会发生的一幕呢？”

吉恩看向司空瑶的时候，她的手中已经多了一把打火机，一缕火苗冒了出来，摇曳着散发出淡淡的火温。

仿佛是感受到了火焰的召唤，吉恩有种错觉，那座雪山好似开始暴躁起来，等待着火焰的到来，最接近火光的那一处，冰淇淋的表体上似乎融化了些许。

吉恩催促道：“动手吧，失败了的话，大不了就重新来一次咯，酒精是可以点燃火焰的，我对此深信不疑，料理讲心，但也绝非毫无科学依旧所言，五味的柔和还有食材间的碰撞，其中牵涉的化学反应是必然的。”

司空瑶点点头，慢慢将打火机靠近了火焰冰淇淋，她回想起那一夜灯光之下，阵阵海风之下，吴悠那潇洒的一致，腾起的火焰热情消融了整座雪山的寒意，那种洒脱之意竟然让她有几分神往。

司空瑶自嘲似地笑了笑，什么时候开始，自己竟然变得如此畏惧失败了？没有一个人会一直顺风顺水，如果连失败都不去接受的话，又怎么能够触摸到成功的提案？

司空瑶旋即不再犹豫，火焰靠山了雪山，而后火光大盛，一道劲风奔腾而起，旋即火光直升而起，火势则顺流而下，一整座雪山冰淇淋在此刻燃烧起来！

火焰一瞬间覆盖住了整座雪山，摇曳的火光除了本身的橙红色之外，竟然还带上了些许红酒的妖冶红色，美得令人窒息。

房间内的温度一下子上涨了不少，火焰的力量是不容小觑的，吉恩和司空瑶面面相觑，没想到竟然成功过了。

吉恩也是捏了一把冷汗，如释重负般地道：“成功了，艾力克庄主这下子估计要乐疯了，具有托斯卡纳农庄特色的葡萄酒甜点，以意大利最出名的冰淇淋形式展现出来。”

司空瑶笑笑道：“他会不会乐疯我不知道，不过看样子我们两个离专业甜点师的距离，似乎缩减了不少呢。”

吉恩点点头道：“但愿如此，不过这到底也只是噱头，甜点除了要有夺人眼球的外表之外，本身的味道才是最关键的。”(未完待续)