第五百二十一章 冰酒（2 / 2）

调酒师飞快地舞动着酒壶，让里头的冰酒和橙色的果汁气泡酒混合在一块，由于是属于甜酒形，所以也用的是小杯型的甜酒杯，取一个容量只有98毫升的白葡萄酒杯，倒入杯量的1/2，然后再倒入透明的青柠味气泡酒，便大功告成。

司空瑶仔细端详着面前这杯冰酒，品酒可绝对不是为了享受酒精的冲击，品的好，那也是一种门道。

像是鸡尾酒的话，首先是要观色，即观察酒体的色泽和清辙度，白冰酒一般会呈现出深琥珀色或金黄色，而红冰酒常常则会是宝石红及深红镍色，眼前的这杯，因为加入了透明和青柠气泡酒，所以颜色更像是一种明亮的阳光黄，如同黄水晶一般在灯光的照耀下闪动着光芒。

然后是要再闻酒香，轻轻摇晃动酒杯，感受冰酒中散发出的芬芳。冰酒有着独特的风味特点，它把甜、酸做到极至平衡、甜美醇厚，口感清爽，常常带有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味，同时还带有浓郁的蜂蜜、杏仁、干果香，丰富细腻，酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。

有人曾经这样形容：“冰酒将会成为葡萄酒中的海洛因”。

此话绝对不假，冰酒刚以入口，司空瑶的舌尖上就跳动着一曲集合了集苹果的芳香，香草苏打、葡萄干、胡椒和生姜的香气于一体圆舞曲，青柠气泡酒那完美的酸度确保了葡萄酒清爽、缠绵的味觉。

口感怡人、甘美芬芳的冰酒，想必对于很多爱酒人士而言都是一种难得的美妙体验。只要不是厌恶酒精之人，品其冰酒来，第一口，如置身天堂，第二口，仿佛飞翔在云霄，第三口，灵魂都会被净化，等回过神来的时候，其实已经喝完了，但依旧回味无穷。

司空瑶仿佛感受到全身上下的都沐浴在了白葡萄的香气之中，好像已经和生产冰酒的安大略省融为了一体。

罗曼莫奈心里头想要的是冰冰凉凉能够舒缓肌肉乳酸的啤酒，像司空瑶喜欢的这种小资情怀的调味酒，他虽然不排斥，倒也看不上，以他的理念来看，只有啤酒才是男人的至爱。

在加拿大的话，如果提起啤酒，那么绝对不会有人告诉你除了莫尔森以外的牌子。

就算有人告诉你其实最好喝的的是coorslight，那其实也只是莫尔森旗下的一支牌子罢了。

rslight可是相当有趣的一个啤酒牌子，他们甚至为加拿大所有酒吧提供特制的杯子，那啤酒扎杯上绘制有一座雪山，而且他们的商标不知怎么印的，不装酒的时候，这座雪山呈现白茫茫的一片，但如果往杯子里添酒了，那么这座雪山就会遇冷变色，而且从山脚到山顶一次递进，直到最上面的落基山变蓝了，那这一杯coorslight才算够冷够味。

罗曼莫奈可是觊觎了这种coorslight的啤酒很长时间了，毫不犹豫就来上了两大杯，口感清爽、入喉畅快，一口气喝完280毫升也绝对不过分。

司空瑶看着罗曼莫奈咕噜咕噜地就把一整杯啤酒喝完了，那可是整整280毫升呢，略微有些鄙视地道：“让你吃点东西倒是要生要死的，怎么喝起啤酒来就这么肆无忌惮了，整成啤酒肚可怎么办？”

罗曼莫奈拍了拍因为上了年纪而有些发福的肚子，事实上这和他身为一个甜点师也是不无关系的，但是他却不以为然地道：“那也得喝，啤酒本来就得这样一口气灌下去才带感。”

司空瑶白了他一样，各人有各人的喜好，像是罗曼莫奈这样粗狂的做法，她可是学不来，不过那coorslight的冰山商标倒是令她十分好奇。

加拿大的酒吧可不会像中国一样乌烟瘴气，这里没有糟乱的鼓点节奏和令人心跳加速的迪斯科音乐，这儿的灯光也相当之柔和，不会让人有刺眼之感的突兀，在这里点上一杯冰酒，就能够安安静静地处上一下午，其他的结伴而行客人也不会大声喧哗，大家在自己的卡座里头品尝美酒聊聊天，既不喧哗也不吵闹。(未完待续)