第167章 做菜（1 / 2）

她这边还好，只有两根胡萝卜要洗，她拿着走过去，别人看她长得漂亮，又只洗两根胡萝卜，就让她先洗了，她也回对方一个微笑。

等她再回到位置上，白梅也已经回来了，眼睛一眨不眨的盯着自己看，好像在说，我就是看你，你能把我怎么着，实际上白梅的心情却是，偷看舒墨凝几眼，应该不会被发现。毕竟在她脑海里舒墨凝可是长得比她漂亮的女人，在舒墨凝面前，她就会情不自禁的有一些自卑，所以不敢与她对视太久。

“比赛开始，比赛开始，比赛时间两个小时，参赛菜肴三道，请各位选手抓紧时间！”广播再次响起，众人一阵骚动，没洗完菜的更是抓紧了时间。

两个小时听起来时间不短，可是要做三道菜还是很紧张的，这选拔又何尝只是选拔味道呢，好在大家都有帮厨，能省很多时间。

舒墨凝再也没空关注白梅什么情况了，她先快速熟练的将胡萝卜切成细丝，生姜切薄片，小香葱细切，肉切成片装，然后加上胡椒、料酒、盐，用手揉捏让尽可能入味之后，净手等待腌制。

第二道甜品她选的蛋糕是蒸蛋糕，先分离蛋黄蛋清，有小漏勺，做起来很快，分别放入两个小盆里，蛋黄打散，加糖加盐，最后筛入低筋面粉搅拌。

她的速度飞快，把一旁时不时偷瞄她的白梅给看呆住了，舒墨凝这是在做甜品？西式的？

除此之外，她想象不出来还有什么会要把蛋黄蛋清分离，她刚才可没注意到舒墨凝拿了低筋面粉，于是只能让一旁的帮厨再去拿，旁边的保镖始终一动不动的站在那，他的职业就是保护太太的安全。

蛋清中滴入醋，打出气泡，再依层次加入白糖，取蛋清的一半加入蛋黄糊糊中，搅拌均匀，等蛋糕糊糊差不多了，再次倒回之前剩下的蛋白里，搅拌多次，再倒进抹了玉米油的模具，这会水已经烧开，可以蒸了，隔水蒸蛋糕，味道没有烤箱烤出来的那么香，但味道会偏微甜，口感会更细嫩。

最主要的是舒墨凝没打算在这用烤箱，时间有些紧，而且这里大多数厨子都不会用，所以要想用得自带。这也是为什么白梅觉得诧异，这里并没有烤箱，舒墨凝准备怎么做蛋糕，毕竟这时候可没有蒸蛋糕一说，烤的蛋糕都还没有普及。

蛋糕一开始蒸，舒墨凝卡着时间点，拿起自己选用的水果，她水果一共选了三种，其中两种是用来做蛋糕的，还有一种，是用来做最后一道造型菜的，也就是水果雕花。

现在人们都觉得，有的水果吃就很不错了，谁还会去研究水果雕花，就算是一些很大的饭店，也顶多是有水果摆盘，雕花基本上是难得一见的，她选的这水果，正是能雕出来的样子最多样做好看的西瓜，现在已经五月底，虽然西瓜还没到上市季节，可要知道有钱人冬天都能吃到西瓜，何况是这五

月份呢。