第315章 铺子开业（2 / 2）

火锅铺子由赵正军、赵正峰打理，赵志鸿也被赵正军从林场叫了回来，他年纪虽小了些，但在铺子跑个腿总比待在林场那么危险的地方好。

绣坊铺子名叫飞凤楼，火锅铺子名叫家家乐。

火锅铺子的名字俗是俗气了点，但是接地气啊。起开始云绣还想取一个跟绣坊一样高大上的名字，但选来选去还是觉得家家乐好一些。

通俗易懂，而且看到这名字，就让人有一种想进来看看的冲动。

果不其然，在开业的这一天，家家乐里头进了很多很多的人，有不缺钱的人图个新鲜便叫上一份火锅。

为了让生意做好，每次上菜的时候，云绣都会让赵正军跟赵正峰两个人将吃法好生给客人们讲一讲。

家家乐面积并不大，一进去两排桌子，左右各五张。桌子中间用木制屏风间隔，私密性极好。

天热的时候，火锅使用的是吊炉，冬天冷的时候用大火炉。大火炉还没有购置，若是生意能做下去，等今年天气冷了再换置也不迟。

火锅味道好不好最重要的是汤底。

汤底是云绣亲自调配的，不跟在家里吃的时候一样简单的配置一下，而是经过她的试验，加入了无数香料进行配置出来。

一共有六种汤底，清汤，菌汤，鲜鸡汤，辣汤，酸辣汤，大骨汤。

其中卖得最好的是大骨汤。

家家乐一开业就有生意做，但飞凤楼开业半天了，竟然没有一个人进门，看到这一幕，云绣只恨不得去买一面铜锣在门口使劲敲敲招揽生意。