第94章 会厨艺（2 / 2）

正好，李健带着吴豆维，曾祥西兄弟也朝几个蔬菜大棚走去。

厨房里面旷德喜把所有菜及辅料，要切的都切好了。辅料有姜，葱，蒜，辣椒，油，盐，味精。

灶有一口土灶，一口烧煤油的炒锅，当然有电滋炉，那个发电机轰隆轰隆发了半饷的电。

本来旷德军昨些天买了两个大号的电饭煲，平时煮饭用那个大电饭煲也是特别好用，一电饭煲可以煮七八斤大米，足够十多个人食用。

今天，吃饭的人包括曾祥鸿搭铁棚的工人，总共有二十多人。煮满两个电饭煲应该够食用。

但旷德军接受的神农氏厨艺，显示的是古老的竹筒饭做法。好在山上有大量的粉竹，旷德军早早吩咐旷德喜砍了几根过来，锯成一节节，洗干净。把泡好的巨型米装入竹筒内，加入适量的水，用鲜叶子把口塞紧，然后放在火上烧烤。

在煮饭之前，钓黄鳝的李明堂满载而归，直播钓黄鳝的涂媚儿一脸兴奋。

“旷药神，钓黄鳝真有趣，你看，有这么多粉丝给我打赏。”涂媚儿还要继续直播，因为她答应粉丝，要直播黄鳝烹饪成美食的过程。

本来李明堂说自已搞黄鳝在前进村是一等一的，什么爆炒黄鳝，红烧鳝段，大蒜烧黄鳝，茄子烧黄鳝……，一糸列菜名听得涂媚儿饥肠辘辘，口水横飞。

她开启直播，录李明堂熟练地用剪刀剔除黄鳝的内脏，然后斩成小段。旷德军看了他斩的黄鳝段，却说：“大粗大长了，把它全部切成碎片，切点蒜未姜丝，拌点辣椒，跟浸泡的米拌在一起，灌入竹筒去煮竹筒饭。”

“竹筒饭，我在YN一个亲戚家吃过，到现在还记得那股浓郁的香味。”她兴奋地对直播的观众说：“黄鳝煮竹筒饭，大家吃过没有。瞧这些黄鳝切成碎未，拌点姜蒜，辣椒，再混入这些浸泡好的大米中，大家看见没，这大米是否有特别之处。看清楚，不是白色的花生，而是巨型的大米……”

直播间议论声一片。

“真的是大米，千狐妹妹，你这是在哪里做的直播，世上有这么大的稻米么？”

“我在一个高科技的农产品试验基地做美食直播，很多农产品都会跟你想象中的不一样。”

旷德军安排李明堂烧烤竹筒饭，开始叫旷德喜在土灶生火。自己把切好的土鸡和草菇放在沙锅，加入二瓶灵泉水，放到炉上开始煲汤。

这时，涂媚儿仿若失去了目标，这边李明堂蹲在一堆火坑边，生火烤煮竹筒饭，那边旷德喜在土灶边开始生火。

旷德喜也是简单地把切好的土鸡和切成片的天麻，搁到一个圆圆的沙锅中，然后倒上两瓶水。

煲汤不是要加入各种香料，配料的么，哪里是就这么简单的胡乱搁到一处就开始炖。

竹鼠被旷德喜扒皮褪毛后，切成碎块。按常规，为了去除腥味，炒竹鼠必须配用一些香叶，八角，山奈，草果，生姜，蒜粒，干辣椒之类的配料。

但旷德喜准备的配料只有一点姜片，几只蔬菜大棚摘来的超大辣椒和一些草姑，一瓶花生油和一碗加碘盐。