第四百六十一章 确定菜品（2 / 2）

【枣粥：58元！】

【柠檬茶：38元！】

看到这个价格，所有人都懵逼了三分钟，光头大叔讪讪笑着问。

“天瑶，你这价格是不是定的……稍微有些高啊？油爆虾毕竟是大菜，可蛋炒饭、枣粥、土豆丝都是很普通的菜，就算搭上咱们三个人的名气，卖这么贵……”

不光是他，凌云和石小小也以为她疯了，而马天瑶却是自信的摇摇头。

“我们以前定位的价格比较低，那是因为成本低，店破，厨师也没名气。可现在不同了，我们三个厨师就占了《天下厨王》前六强二分之一，冠亚军齐聚！而且新店档次也比较高，成本也大，价格也应该涨涨了，再说了，什么价格配什么质量。

同样的蛋炒饭，在路边摊只要8块，但在五星级大酒店呢？可能比我们店里还要贵很多。他们占了五星级酒店的便宜，而我们，同样也有《天下厨王》的优势！”

“你你你……你倒是能说服我，可我怕你说服不了客人啊……这里都是学生，谁有钱来给你宰啊……我我我……我有些头晕！”

光头大叔捂着脑袋滚到一边摇头去了，石小小也捏着下巴表示怀疑，可马天瑶却非常自信，毕竟，一分价钱一分货。她觉得，现在她7级厨艺做出来的东西，就该值这么多，就这价格，她还觉得少了。

就好比明星一样，同样的衣服，普通人穿烂了，可能一毛不值，但明星穿过之后，可能会卖几万块，要是原味XX，甚至能卖个几百万。

就和她的菜一样，以前只所以便宜，那是她的铺子破、人没名气，你没有卖天价的理由啊。

如果她现在去评厨师等级，起码也是一级甚至特级的资质，挂到五星级酒店当个厨师一点问题都没有，同样的人，同样的手艺，同样的菜，只因为换了个地方就活该卖10块钱一份？

至于客人，她怕个毛？店都被是石小小整黄了，再差还能差到哪里去？大不了从头了再来！

其实说白了，最主要的原因还是资金问题，以前赚的钱，基本上都霍霍的差不多了，现在要给这三个货发工资，每个月光工资就得支出四万块，一年下来算上奖金，起码就得五六十万，除此外还有水电煤气乱七八糟的费用，不给菜品涨价，她实在说服不了自己。

还有最重要的，按照她和潘村寨签订的合约，再有两个月，就该给潘村寨种植山葡萄的村民垫资收购了，到时候还不知道需要什么天价的金额。

如果就靠10块钱、20块钱一份的饭菜，就算天天排队，也赚不到那么多钱啊。

中午，除过油爆虾之外，马天瑶把菜单上的菜品都做了一遍。

“来，今天也给你们试试我的菜。”

桌上放着的很简单，只有蛋炒饭、火焰土豆丝、枣粥和柠檬茶，凌云第一眼还觉得普通，但看到蛋炒饭之后，眼睛就拔不出来了。

“这……这是蛋炒饭？你是怎么把鸡蛋全部炒进米粒里面的？”

这种做法，其实她早就知道了，但奈何难度太大，真要说起来，这难度可绝对比什么火山熔岩蛋糕、拔丝泡芙塔大的多。

火山熔岩蛋糕和拔丝泡芙塔有技巧，但这种蛋炒饭可全靠功力。

现在这些年倒还有一些厨师能做出这样的来，往前推三四十年，全世界都没几个人能达到这种水平。

“怎么？想学啊？想学我教你啊。”