第70章 你是不是有病（1 / 2）

第70章 你是不是有病

苏云颜对口中的大餐好奇，“什么？”

一脸吃货样。

是沈竹午饭做的是海鲜大餐，用的正是门外的那些海鲜。

沈竹先是让苏宗文帮着去杀了一条鱼，用半只做了糖醋鱼块，另外半只熬了鱼汤。

随后，她先是将箩筐中的螺蛳、沙贝和螃蟹全都分好，然后螃蟹洗干净了直接放到蒸笼里清蒸，螺蛳则是打算炒成香辣的。

香辣螺蛳的做法也简单，先把螺蛳放到沸水中焯一下，然后捞起沥干水分，先放到一旁。生姜和蒜切成丝，葱切段，干辣椒直接剁碎，起锅热油后将这些辅料一同下锅翻炒，直到煸出香气来，然后将水分沥干后的螺蛳下锅，再加从空间里和阿布要出来的料酒进去翻炒几下。

翻炒过后便可加入清水，入锅的清水只需淹没螺蛳，放入盐、糖和酱油，，用大火一直烧到汤汁完全被螺蛳吸收，只留一点点的汤。

而那些沙贝沈竹先前放在了盆中让它们吐沙，将它留到了最后来炒。

沈竹先是将蒜苗、生姜、辣椒切成丁，然后起锅热油，将这些辅料下锅翻炒，直到香气溢出，放入沙贝，加生抽和盐进行翻炒，等沙贝的口全都张开口就出锅，一道香炒沙贝做好，摆好盘，秀色可餐。

几道海鲜一上桌便引来了子逸和静姝的惊呼，尝过味道以后，两个小家伙更是立刻就爱上了这些东西。

“这个是我专门调制的酱汁，用来蘸蟹肉的。”沈竹将事先准备好的酱汁拿了出来，一边给大家示范。

宋静姝和苏云颜都是有模有样的学了起来，等剥开硬壳吃到蘸了酱汁的肉后都是一脸满足的神情。

“嫂子，你这酱汁的味道调的真好。”苏云颜连连赞道，一边取了一块蟹肉给蘸上酱汁给陈氏吃，“娘，你也尝尝。”

螃蟹的肉香加上酱汁的味道充斥口腔，独特的味道令陈氏也是胃口大开，一边学着苏云颜的样子拆壳，一边道，“月娘，你这河蟹做的可真是味道独特。”

她今日之所以收下这些东西，也是因为这些确实不值钱，村里的村民也很少去吃鱼。

她想着，好歹是人家的一番心意，不如就收下了。

“娘，你说嫂子做的哪道菜不独特？不好吃？”苏云颜笑嘻嘻的插话。

“你这丫头。”陈氏怪嗔的看了她一眼，不过对于她说的话却还是格外赞同的，笑着点点头道，“是啊，月娘的手艺一向那么好。”

“娘过奖了。”沈竹谦虚道。

沈竹看着盘中的大螃蟹，庆幸道：也幸亏这村子里的人自己手艺平平，做的海鲜味道一般，所以都不是很爱吃这些，以至于这里的河蟹一只只长得又大又肥，否则她还真吃不上这等美味。

吃完饭，沈竹见家中还有不少海鲜，便留了些调料在家中，顺便给陈氏和苏云颜交代了一下做法。

虽然她们做出来的味道可能不如她，但终归是云里阁的调料，味道还是比普通的要好很多。

之后，趁着天色还早，苏宗文便带着沈竹和三个孩子回庄子去了。

回到庄上。

沈竹和苏宗文刚进三合园院子便遇到准备出门的珠儿。