第369章 生日宴（1 / 2）

第369章 生日宴

元小满打定主意要好好做一顿饭，准备东西上自然是十分积极。立春他们还是不放心，元小满要出门买东西必定得得派个人跟着。要是陆沉不在家，立春就和蓉蓉换着陪着元小满出门买东西。就算元小满有心想要隐瞒自个儿做啥，也藏不住秘密。

陆沉赶在立春生日的前一天，大早晨到山上打猎回来，猎了一头野猪回来。这野猪不比元小满上回分到的那只小，甚至还要大上点儿。他把野猪扔在后院，元小满听到动静，跑过来看看。陆沉让元小满去多烧一些热水，他把野猪杀了，放干净了血，两个人合起伙来把猪肉给拾掇干净。

这天气太热了，野猪放不住，元小满只留下了一只猪后腿和三长条的里脊肉，剩下的让立春拿到镇子上卖了。这下做凉面的材料准备好了，做烤肉的材料也准备好了。元小满这么久没下厨了，再次抓起菜刀激动了一番，她本想着自个儿做饭，然而立春他们不放心，跟着挤进来要帮忙。

“不用不用，立春，你带着蓉蓉和丰丰出去玩儿吧，都说了我给你做好吃的，咋还能让你下厨？”元小满要把人往外面赶，然而立春带着蓉蓉和丰丰做了这么久的点心，习惯听立春发号施令。元小满把他们往外赶，他们都看着立春，立春不动他们也不动。

“姐姐，饭菜还是你做，我们就是来给给你打打下手。”立春走过去从元小满手里拿过菜刀，抓过一旁洗好的黄瓜，扭头问元小满道：“姐姐，这黄瓜是切丝儿吗？”

元小满点了点头，还想说点儿啥，蓉蓉抱着鸡蛋筐走过去，仰头问道：“师父师父，你准备做啥好吃的啊？你不想让我们帮忙，是不是怕我们偷师啊？”

“咋会呢？不就是做点儿吃的，有啥不能看的？”只是立春他们哪是“看看”，这都直接上手抢了元小满的活了，她还没说点儿，丰丰就问她那鸡蛋是不是要煮熟，她又点点头。几句话下来，小的都跟着忙活起来，元小满哪还好意思开口把人往外赶？也就随着几个小的去了。

元小满昨个儿买菜的时候买了点儿牛肉回来，不多，也就一小块儿。她把牛肉抓出来，蓉蓉就端着盆过来说：“师父师父，这牛肉是要先洗干净吧？”她把牛肉抓到盆子里。

“用凉水泡一会儿，泡出血水。”元小满让蓉蓉先放到一边，那边立春已经切好了黄瓜丝，他问元小满用不用和面。元小满说：“今个儿不吃手擀面，我买了点儿挂面，咱们吃那个。”

她抓了大葱，切成细丝，又把买回来的白梨切成细丝，那边鸡蛋煮好了，就先放到冷水了冰一下。元小满感觉牛肉泡的差不多了，就把牛肉抓出来，灶火上架了一口大锅，往里面放俩干辣椒，加点儿酱油、白糖和八角，把水烧开了，撇干净血沫，煮上一阵子。

牛肉得炖上好一阵儿，元小满先把牛肉汤舀出来一小盆，开始做冷面的调味儿。他往里面加入苹果片和蒜末，放上点儿白醋，盐、白糖和辣椒粉一样不能少，加入进去搅拌均匀了，撒上一点儿白芝麻，放到木桶里，再把木桶落入井里，用井水冰着。

调味儿这事儿得元小满自个儿掌握多少，立春他们有心也不能插手。做好了汤汁儿，再起锅煮面，冷水下面，等到水开了，滚上一滚面也就差不多了，捞出来过凉水。元小满让立春把汤汁儿在端过来。

牛肉顿了半天，元小满抓了一块儿出来，切上一小块儿尝了尝，感觉肉熟了就捞出来。过冷水的面被摆在几个大碗中，元小满依次往面上放了黄瓜丝，白梨丝，香菜末，切开的白水蛋，一小块儿切碎的酸菜和切成片的牛肉，倒入调好的汤汁儿，撒上白芝麻，冷面就算是做好了。

韩式冷面应该配得辣白菜，元小满来不及腌制辣白菜，就拿镇子上买的酸菜，说是酸菜这家的酸菜做的酸中带辣，也能代替一番。立春自觉帮忙把面端了出去了，今天陆沉生日，元小满抱着立冬让出了主座，让立春坐在主座上。