第三百八十三章 麻婆豆腐（2 / 2）

见众人都在夸赞，角落的里姚娘有些坐不住了，看向柳月儿犹豫道，“我能不能，也尝一尝大三的麻婆豆腐？”

“当然可以。”

柳月儿挑眉，示意张春给她递了双筷子。

见此，姚娘也立即上前，夹起那豆腐细细品尝了一番，她的脸色渐渐变得凝重，最后却是搁下了筷子，叹了口气：“大山做的，确实比我好吃。”

“我，我也是学姨婆做的，她做的其实更好吃。”

见姚娘也夸了自己，方大山摸着后脑勺笑得憨厚，“姚娘，如果你想学，我以后也可以教你的……”

“恩。”

姚娘点点头，又不说话了。

看她那副沉思的表情，柳月儿也有些欣慰，对方大山道：“虽然大家都在夸你，但你有句话我还是很认同的，这道麻婆豆腐，换你姨婆来做一定会更好吃，你做的还是差了些火候。麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，但在酥和嫩上你做的不够好，豆腐稍老，牛肉碎也太焦，至于活……”

她看了眼那只有辣油和肉里的红，微微一笑：“你只差一样。”

柳月儿说着，就捡起了刚刚姚娘没用完的葱，随意切成寸长，就抛洒在那麻婆豆腐里，顿时，整盘菜的颜色就鲜活了起来。

“妙极妙极！”

看到这一幕，老李抚掌大赞。

花娘却是疑惑问道：“这么长的葱就这么放里面，会不会不熟，要是不熟，就会味冲。”

“你尝尝。”

柳月儿将筷子递给她。

见此，不知是花娘，方大山和姚娘纷纷拿起了筷子，只尝了一口，三人脸上都露出了惊异。

“东家，这……”

“其实我不说，相信你也会慢慢改善。”

柳月儿打断方大山的话，说完后，又对老李补了一句：“对了，李老你识字，以后算账之余也帮忙补充下菜名，这第一道菜就填这道麻婆豆腐，旁边也记得备注类型，川菜。”

“川菜？”

老李听得有些糊涂。

方大山却是一拍脑袋，懂了：“川，川是我们老家的称呼！”

所以，东家这是打算将川菜交给方大山，而且还备注是一个类型，就说明以后还会陆续补充菜品，这些菜品也只能是方大山的家乡菜，这难道是要……

顿时间，厨房里不少人都懂了其中的深意。

姚娘看着方大山羡慕不已，花娘眼里却是划过一道惊喜，跃跃欲试，老李更是愕然许久。

“来了来了，我的菜来了！”

偏偏，就在这时候，一道声音打破了厨房里的气氛。

却是忙碌了许久的杨二，端了一盆东西上来，柳月儿还没看清，只瞧着里面黄的绿的白的，刚要问，就听耳边传来呕声。

老李又跑出去了……