1062 四六(1 / 2)
拿材料,洗材料,摆放工具等动作,夏初一做得格外顺畅,看着宝山大叔有些惊奇。
哟,这孩子还真懂厨艺?
因此,宝山大叔忽然间还挺期待的。
做好一切准备工作,将土豆皮削掉,手洗净,夏初一便开始切土豆丝来。
手压着土豆,下刀,快速将之切成一片一片,手一码,按下铺平,再度刀起刀落,土豆片变成了土豆丝。
才切置完毕,刀手共用,跟土豆丝放进早准备好的装着清水的大碗里。
一根根比头发粗不了多少的土豆丝,便如花似的散开来。
“孩子,你这基本功很扎实呀!”见此情形,宝山大叔惊呼道,“你学过?还是常做?”
闻言,夏初一先行停下手上的动作,冲宝山大叔笑了笑,道:“学过,也常做。”
“好好好!”宝山大叔很是欣慰,道,“咱们Z国的厨艺呀,是个宝,就是应当这样传承下去!”
宝山大叔干脆停止了自己研制肉排的动作,站到夏初一身边来,道:“孩子,我来看你做吧!”
宝山大叔存了指导之心。
结果,看夏初一,极为流畅的将各项食材切制完毕,准备好,下锅,大火翻炒,中间不带停滞地将菜炒来出来,装盘,撒上葱花,一份色香味俱全的酸甜口土豆丝,便制作完毕。
“这……”行家一出手,就知有没有,宝山大叔道,“还是你师承是谁?”
夏初一知道,她现在才总算是入了宝山大叔的眼,笑了笑,道:“我师父叫做关一德,是宫廷菜……”
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