第九百一十七章 瑰夏咖啡（1 / 2）

“我没有什么爱好，就喜欢喝咖啡。”夏涵诺解释道。

和夏涵诺拥有一样的爱好的人，现在是越来越多了。

虽然苏哲现在也是开始喜欢喝咖啡，但是如果让他像夏涵诺这样，每次喝咖啡，都是自己磨咖啡豆，然后自己煮来喝的话，他可做不到这一点。

当然偶尔兴致起来，自己煮一次也无所谓，就图个新鲜感，但如果每次都是这样的话，那苏哲宁愿不喝咖啡了。

而且自己磨咖啡豆，然后自己煮咖啡，对苏哲来说，也没有多大意义，因为和买咖啡粉来冲，他也品尝不出这其中味道，有什么不一样。

没有多久，夏涵诺便煮好咖啡，倒了一杯放在苏哲的面前：“你尝一下。”

“嗯，真香，看起来很不错哦！”苏哲拿起咖啡杯，放在面前闻了一下后，说道。

这咖啡的香味的确是很浓烈，很让人想品尝一下。

“这咖啡豆是我特意托国外的朋友带回来，你尝一下，看符不符合你的口味。”夏涵诺说道。

苏哲笑了一下，正要喝一口试一下这咖啡的味道，只是刚刚拿到嘴巴，他又放了下来，因为他想到了一些事情。

“这咖啡不会就是猫屎咖啡吧？”苏哲问道。

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。可以说是世界上最贵的咖啡之一。每磅的价格高达几百美元。

麝香猫咖啡是由麝香猫的粪便中，提取出来后加工完成，该种动物主要以咖啡豆为食。在麝香猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来。经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

这样在消化过程，会让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化。风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。

这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多。反而增加了这种咖啡豆的圆润口感，所以成为国际市场上的抢手货。

咖啡评论家克里斯鲁宾说过：“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”

不过就算麝香猫咖啡多么的特别，味道多么的香，还是有多么的稀少都好，苏哲都不愿意尝试喝麝香猫咖啡。

因为苏哲一想到麝香猫咖啡的由来。他便是无法下口了，是说他是俗人也好，还是不懂生活品质也好。总之他就不愿意喝麝香猫咖啡。

这也是苏哲现在突然放下咖啡杯的原因，他就是担心夏涵诺冲了一杯麝香猫咖啡给他。

“放心吧！这不是麝香猫咖啡，而是瑰夏咖啡，是我最喜欢喝的一种咖啡。”夏涵诺莞尔一笑，她知道苏哲在担心什么。

虽然麝香猫咖啡很抢手，但是还是有不少人不喜欢。或者是喝不习惯，也可以说是不敢喝。