第622章 肉食文化（1 / 2）

闵力娜看着季子强，脸上带着笑容，一副信心满满的样子。

季子强说：“第一个问题，这些工人大都来自哪个地方啊？”

闵力娜毫不犹豫的说：“季市长，我从他们的口音判断，大都来自北方，本地人很少，我采访的几个人，说话都是东北口音的。”

点点头，季子强说：“嗯，判断准确，我再问你，柳林市的开发区工程，已经全面铺开，你采访的过程中，出现这种情况的施工队多吗？”

闵力娜也很快的回答说：“不多，今天发现的是第二支施工队，其余施工队，大都是本地人。”

“那你说说，这种情况说明了什么？”

“说明我们柳林市已经是真正的大市了，外面有施工队进来施工了。”

“呵呵，小闵，回答不错，不过，你采访正面报道居多，今后有机会，多注意一些负面的东西，这样，看问题就能够深入一些。”

闵力娜就厥着嘴，有点不服气的说：“季市长欺负人，为什么这么说啊，我不服。”

闵力娜说话的时候，坐在前面的小纪微微动了一下，季子强知道，小纪发现了问题：“小闵啊，让小纪告诉你吧，纪秘书，说说你的看法。”

“好的，闵记者，柳林市的开发区工程，是大宇集团中标的，也就是说，所有工程都是大宇集团负责施工，前些日子的调查，我们已经知道，大宇集团的建设主力军，大都在广场市政改造上的建设工地上，而目前9成以上的工程都动工了，出现了外地的施工队，只能说明一个原因，大宇集团施工力量不足，有外来的力量加入。”

闵力娜睁大了眼睛，看着季子强，能够从小细节上面发现大章，刹那间，闵力娜觉得，自己并没有真正了解季子强，在季子强的大脑里，装着太多的东西。

他们很快就到了一个饭店，在“羊羊羊”的一间小包厅里坐了下来，“羊羊羊”饭店是一家新疆人开的，它的拿手菜就是烤全羊，其实就是个大排档的升级产品，除了烤全羊和酒之外不卖别的，老板是个四十岁左右胖乎乎的四川女人，说起话来嘴巴和脸就会鼓成圆形，闵力娜就悄悄的对季子强说她的脸就像刚刚老式茶壶的俯看版。

在他们每个人的面前是一碟的羊肉块，羊肉汪着亮晶晶的红光，似乎还能听到“吱吱”往外出油的声音。闵力娜的脸是红色的，跟桌上的羊肉相映成辉。

过去少数民族以畜牧业为主，人们因地制宜地择肉而食，最终繁衍出了强悍的肉食文化，他们民风淳朴粗犷，在很多少数民族的菜系中你是找不到精工细作的雅致菜肴的，夯实大气的性格早已经深深渗透进每一种食物之中，再补充进每个人的身体里。烤全羊不独是新疆的特产，但是新疆的羊肉质鲜美，所以格外令人神往。

烤全羊的选材讲究，原料羊是关键，多选择二岁左右肥绵羯羊，在35千克左右。配料上更是精挑细选，单种类就有十余种，而且对其质量、数量以及使用方法、使用时间等都有着严格的要求，烤全羊的整体制作相当繁杂，耗时较长，需经过宰杀、去毛、烙毛、去脏、腌渍、上架、烤制等二十多道工序，光烤制一项就需要近四个小时。

烤全羊中蕴涵着丰富的文化礼仪，成品的烤全羊需竖立正面地摆放在华丽的全羊车上，上挂红色绸带，喻意隆重热烈、喜庆吉祥，宾主共同剪彩喻意团结一家、亲密无间，烤全羊一般需要经过全羊祝颂后，才可分割食用。

季子强他们当然是不这么讲究的，他们在放縱情怀，觥筹交错，彼此客套，那桌上考究的餐具，崭新的刀叉，一群文明人在餐桌上公然撕扯那只悲剧的羊，那感觉好像回到远古时代一群人野蛮人在分享他们的猎物兴高采烈的狂欢。

你敬一杯我回一杯，推杯换盏间季子强和他们也就搭起了沟通的桥梁，这也是酒文化吧。