第五百三十七章 一顿野菜带来的福利（2 / 2）

“自然是姐夹的更香！”待苏云朵也给自己夹了一个香椿土豆泥，苏泽臣心满意足地说道，尔后埋头品尝起香椿土豆泥来。

待将嘴里的香椿土豆泥吃进肚子里，苏泽臣的眼睛亮了：“姐，这个更好吃，我喜欢，再来一个。”

一顿饭吃得热热闹闹，这样的热闹在世家豪门里是很难看到的，虽说陆瑾康并不是十分喜欢香椿的味道，却还是不知不觉中吃好好几个“炸香椿鱼”，也品尝了一下“香椿土豆泥”，倒是觉得这个“香椿土豆泥”更合他的口味。

事实上这个香椿，陆瑾康倒是曾经吃过的，也是庄子里送上来的，却不知为何总是觉得有股子臭臭的味道，故而并不喜欢，从此后也没再让庄子里送什么野菜进府。

可是今日桌上几道用野菜做的菜肴，先不说清甜可口的马兰头做的菜，这两道用香椿做的菜，就算他心里不喜欢，却也没少吃，偏就没有曾经的那股子味道，难不成是因为这些菜出自苏云朵之手的缘故？

应该不完全是，也许与烹制的手法有很大的关系。

“表妹可否给个食谱，祖父祖母都喜欢品尝美味，只是府里的厨娘并不善于烹制野菜。”陆瑾康沉吟良久总是向苏云朵开了口。

苏云朵笑道：“这有何难，等明日写好了就使人给表哥送去。只是这马兰头不可多食，特别是对于肠胃不好之人少食为佳。”

“对对对，马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，多生于路边、田野、山坡，脾胃虚寒及女子癸水来潮期间或有寒性痛经史者不宜多食。”苏泽臣已经拿了他的医书正翻至有关马兰头那一页，于是又开始掉书袋了，读到最后那一句大概有些不好意思，声音明显弱了下去。

“臣哥儿，你那医书上可有对香椿的描述？”陆老太太乐呵呵地看着苏泽臣问道。

“有的有的应该有的，祖母且等我细细找来。”苏泽臣并不肯定自己手中的医书上有关于香椿头的描述，却还是连连点头，一边埋头认真翻看着医书，不久还真让他找到了相关的描述：“香椿能止**尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并恶疮，捣敷。这里还有：香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒之效，民间有‘常食香椿芽不染病’的说法。”

“真有这么好，那还真的要找些来给祖父祖母尝尝。”陆瑾康一边伸手拿过苏泽臣手上的医书看了起来一边道。

“庄子里送来的香椿头还有不少呢，表哥今日就带些回去。直接用凉拌或吵鸡蛋也是很好吃的。不过表哥记得提醒厨房，一定要把洗净的椿芽放入滚水焯烫一下，待椿芽变绿立马捞出过凉水轻轻挤去多余的水分，再切碎直接凉拌或炒鸡蛋都可。”苏云朵想起厨房里还有不少香椿头，于是笑盈盈地看着陆瑾康提议道。

不待陆瑾康点头，苏云朵已经转身哈哈白芷去厨房将剩下的香椿拿了一关来给陆瑾康。

“这个香椿头食用可有禁忌？”陆瑾康倒是没有拒绝，只是认真地问道。

“嗯，只是有的。香椿不可与牛奶同食，同食易引起腹胀，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。过敏性体质或抵抗力较差的人应尽量避免食用，这条并非只是针对香椿，包括对所有的野菜。”苏云朵之所以加上最后一句，是因为她记得小徐氏的那个心肝宝贝陆瑾华就属于过敏性体质，可别因贪嘴而出事。

陆瑾康自然听明白了苏云朵的话里的意思，对着苏云朵点了点头，眼底难得地带上温润之意：“子健谢过表妹的指点。总而言之，无论是野菜还是其他食物皆当适可而止。”

因为心情不错，陆瑾康在告辞离开的时候，特地又与苏云朵说了些话，重点放在重新挑选参与御洁坊核心技术人员这件事上：“表妹且放心忙自己的事，人员挑选的事，我会放在心上。明日就让人给小舅和春霖送信，让他们就在杨家集那个庄子里挑人，小舅眼光好，定能挑出合适的人来。”

得了陆瑾康的这番话，苏云朵的心里还真是又惊又喜，这也算是一顿野菜带来的福利了，至少不用再担心因为阳奉阴违而让陆瑾康心生不快。