第247章 盒饭大事业（2 / 2）

红姐本来就是开快餐店的，快餐店走得本就是薄利多销的模式，所以韩春雷觉得，红姐有做快餐盒饭的天然优势。

怎么个薄利多销法？

那就是把盒饭价格订得比快餐店的快餐价格更低点。

建筑工人这个客户群体，跟快餐店其他客户群体不太一样。

因为建筑工地是个体力活，所以他们对吃饭的第一诉求，是要能吃饱！

所以盒饭里的米饭必须多整点，至于菜，可以少肉菜多素菜，这样盒饭价格低，但利润也出来了。

韩春雷还有个小招儿，那就是在每个盒饭里的米饭上，淋上一勺热乎乎的肉汤。

这样吃起来更带劲。

只要价格合适，米饭又量大管饱，这样热乎乎的盒饭，哪个建筑工地不欢迎？

……

红姐也是苦出身的人，对于怎么吃饱，吃饱之余怎么才算吃好这种事，很有发言权。

尤其是最后往米饭上淋得那一勺香喷喷的肉汤，简直就是神来之笔！

韩春雷都分析得如此之细了，她哪里还能不懂？

她点头说道：“春雷，盒饭这生意能干，接下来是不是要花上几天时间，咱们得跑一跑工地？”

韩春雷道：“没错，前期我建议就以东门墟这个快餐店为中心，先摸一摸周边附近小工地的情况。”

“这一片的几个小工地，姐都熟得很。”

红姐大包大揽道：“明天开始姐就先跑起来，尽快摸好底。”

“那行，一次性餐盒这个事儿交给我来跑。这个一次性餐盒的采购成本往下打一分钱，咱们的利润就会多一分钱。”

韩春雷知道鼎盛干燥剂旁边，就有一家专门生产一次性餐盒的乙烯基餐盒厂。一次性餐盒虽然在内陆地区还没流行起来，但是受港台地区的影响，在深圳却不算什么稀罕玩意。

红姐嗯了一声，道：“这种事你比姐擅长，就交给你了。”

韩春雷又道：“等开始往工地送盒饭了，我就让我们公司的彭金湖给我调一辆小面包，再配两人，专门负责往工地送盒饭的事。这些都当股份折算进去了。”

红姐一听，更是喜上眉梢：“这就更好了！有个小面包车来送盒饭，咱们可以制定一条送餐路线，可以赶在饭点上，让民工兄弟们都能吃上热乎饭！”

韩春雷：“是的。我就是这么想的。盒饭不热乎，那就失去了让他们选择我们的最大说服力！”

“哈哈，咱姐弟俩做事实在是太合拍了。”

红姐见什么都商量好了，就剩如何分配利益了，于是直接开门见山问道：“对了，春雷，这股份你想咋算？”