第337章 鳜鱼（2 / 2）

一切准备就绪，凌然在卢金玲的指导下，夹了一片薄薄的鱼肉，在卢金玲的加油数数声中，入水八次，出水七次，接着就犹豫起来……

“取起来，再往高一点举，就是八上八下了。”陶萍太知道自己儿子了，一句话就解了他的困扰。

凌然恍然，照做以后，再将鱼片塞入最终，果然是鲜嫩无比，极为鲜香，鲜不可抑。

“古人吃的鳜鱼就是翘嘴鳜，有图可以看到。”卢金玲拢起头发来，少了一丝骑摩托时的凌厉，用介绍的语气道：“现在能吃到的大体型的鳜鱼就是翘嘴鳜和大眼鳜，两个都很像，斑鳜也能吃到，但是没翘嘴鳜这么凶。”

“生猛海鲜。”陶萍赞成的点头。

“是啊是啊。”卢金玲赶紧点头，又道：“我觉得波纹鳜也好吃，这次没遇到。对了，还有柳州鳜，烧汤很好喝的，是柳州的特产。鳜鱼里分布最小的品种。”

说完，卢金玲又补充了一句：“漓江鳜以前也算，后来被开除了，只算是暗鳜的一个地方种了。”

“你鳜鱼研究的挺透彻。”陶萍又赞了一句。

卢金玲被赞的满脸放光，道：“我就是自己喜欢吃，所以经常会看一看，凌医生……你喜欢吃鳜鱼吗？”

“很好吃啊。”凌然亦是满足的点头。

平日里被老爹喂养的时候，凌然并不太挑食，但是，作为一名经常品尝陶萍式美食的年轻人，凌然的味觉还是非常发达的。

鳜鱼原本就是极好吃的鱼种，传统上，是与石斑鱼、刀鱼和黄河鲤鱼并称的名贵鱼类。

野生的翘嘴鳜，又是鳜鱼中的佼佼者。

事实上，现代化养殖的翘嘴鳜，亦是相当的美味，如果不是科学家们拼命的开展杂种鳜的开发和研究，鳜鱼原本是可以闭着眼睛买，都很好吃的。

卢金玲从小吃鱼长大，要求自然要更高一些。

但对这条鱼，卢金玲也是十分的自信，用公筷夹了鱼片，热情的放入凌然的碗中，道：“喜欢就多吃一点，还有很多的。”

咔嚓咔嚓。

小沙弥冬生嚼着萝卜，眼观鼻，鼻观心。

咚咚。

诊所的大门，被轻轻的敲响。

凌结粥一跃而起，大喊：“是看病吗？”

开诊所的，还是很看中急诊的。

外面的人犹豫了几秒钟，没有立即开口。

凌结粥一晒：“如果是医药公司的话，明早再说吧。”

“那个……我是凌医生的同事，我叫左慈典。”门外的左慈典提着礼品盒，态度略紧张。

上门送礼什么的，对他来说，也属于常规操作，虽然略有一些乡镇的粗糙，但左慈典同志相信，礼多人不怪的。

凌然向老爹点点头，自去将大门给拉开了，先问：“有急诊吗？”

“我从老家带了点特产，给您拿过来尝尝。”左慈典笑着，脸上带着常年送礼的些微谦卑。

“谢谢。”凌然先是道谢，那是常年收礼的礼仪。

“是凌然的同事啊，进来吃点火锅吧。”凌结粥看着左慈典的年龄，有些把握不准，也站起身来，将他拉入了座。

“不好意思，不好意思。”左慈典谦让着。

“鳜鱼火锅。”凌然话不多，但还是尽己所能的介绍了。

“哎呀，实在是叨扰了。”左慈典说着场面话。

“每天凌晨做手术，也辛苦你了。”凌然说着，拿起公筷，给左慈典夹了一片煮好的鳜鱼。

每日里习惯了凌然命令式语调的左慈典，突然有些发愣。

他慌忙夹起鱼片，塞入嘴中，顾不得品尝，又拿起了茶杯饮水，用浓浓的热气，遮住眼中的雾气。

“和生活的苦比起来，工作一点都不辛苦。”左慈典的声音低低的，脸上依旧是习惯性的谦卑的笑容，眼神中却带着希望的活泛。