103.第103章(2 / 2)

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瞧着上面一个个的定制,女人最终只能交了定金,又要了一个别的口味的,林静好把要求写在纸上,细细看过去,三月份快要过去了,四月份的定制已经满了,再来定制倒是不能在接,时间上已经安排满了。

她倒是可以制作出来一批夏日定制的订单了。

现在林静好已经把店门口订做的单子收起来了,今年她的生意已经步入正轨,每天的进账也很平稳,不需要在用大批的订单来堆收益,平时日常做的点心也就是刚好维持在了当日的售卖上,现在已经量足够大,所以她不准备再接订单。

如果细致的算下来,一笔大型的订单,还不如一个高端定制,在高端定制这边,林静好也准备收起来之前那一波套餐,定制改成单个的,价格准备在往上面提一提,在时间上面也是划算的。

慢慢的,对蛋糕店定位还是需要改变一下,年终的时候她算了一下整年的收益,第一年维持的很好,每个月平均下来倒是都差不多,进项的话还是很高,尤其是她的价格定位比较高,不过就是这样的高价格,在年尾的大爆发上面还是客人不断,出了年才一个月,倒是比年前还要好一些,这走访亲戚的力量,她还是小看了。

不过人多了,定位就可以变高一些,材料上面她可以稍微换一些,维系了口感不说,也能保持品质。

而高端定制这边,如果是夏日只是试试水,那么冬日就算是彻底的打开了市场,在年后涌入的定制不算少,现在看起来一共订做出去了六个蛋糕左右,高端定制的好处是价格即使不低,也不会影响客户的选择,这一批客人不是很在意价格,相对而言更加在意口感,所以林静好的蛋糕反而在这个市场里面有着很大的提升空间。

比起来日常在店里买到的,高端定制可以说是不管在格调上,还是味觉上,都是更大的提升。

玻璃厂那边收拾好了之后,张宁刚就抽空来了一趟,自从上次收拾过之后,他还没有特意的来这边瞧过,现在看来,店里面变化还是挺大的,这会儿真是春天,林静好在屋子里面的阳台上面摆满了绿植,桌布也都是一样的颜色,从外面看进去,就觉得里面很规整,新颖,和其他的店面不一样。

这会儿不是人多的时候,林静好在柜台上面把刚才帐记下来,准备去厨房里面,就看见了张宁刚走进来,过去就喊了一声舅。

“你这吃食倒是蛮多的,换了这么多花样呢。”张宁刚看了里面的柜台,不只一个,除了摆放的,还有货架柜台,不过那些上面摆着的都是一些饼干,这个过年的时候之前林静好也是带过一些回去的,他吃过。

至于其他的,还真是见都没有见过,光看名字都猜不到里面会是个什么味道。

“嗯,你今儿咋想起来过来了。”林静好说。

“我今天排休,去家里看了你姥,就想着一道儿来你这瞧瞧,没想到你的店起色这么快,现在看起来也有模有样了。”张宁刚看了一圈,就没有再打量,他是个明白人,现在的这些摆放也好,用度也好,都能瞧出生意确实不错,所以他倒是不太担心这个外甥女。

这说起来林静好就有些不好意思,倒是后半年这店就是她一个人彻底在打理了,张美兰是一点儿都不会过问,原本那些她暂时保管的存款她也一股脑儿给了林静好,孩子大了,自己有掌握,这些她也和张宁刚说过,张宁刚倒是觉得他这个外甥女比他姐姐还有主意,这样也好。

“舅带点吃的回去。”小丫那边给端了水来,林静好让换了杯果汁,然后才和他说店里面的吃食。

这倒是张宁刚此行的目的,他摆摆手说:“果汁就不用了,我也待不了多久,我这次来就是想买点吃的回去的,你还记得我之前来市里头和市领导谈货的事儿么?那领导每次都要吃上一回你带来的吃食。”

林静好点点头,这个她是有印象的,当时张宁刚还拜托过她一次,主要就是做一批枣花酥来给那位领导。

“我之后就没咋来市里头,这事儿我也给忘了,这不厂子现在过来了,之前碰到面,那领导还惦记着这回事儿呢,我就说来带点别的给他送去。”张宁刚说道。

“行啊舅,你挑吧。”林静好带着人就往柜台跟前走,张宁刚虽然在感情方面不咋开窍,但是在工作上还是挺努力的,也不算是没个心眼儿,之前在县城,林静好也有意无意的说起过这些,现在瞧来,张宁刚倒是往心里头去了。

他倒是挑了不少,光盒子就装了好几个,林静好给他一个个装好,也没提钱的时候,直接给她舅,就准备让拿着走,当初这店能开起来,张宁刚帮了不少忙,开店的时候还给了个大红包,她实在不好意思收这个钱。

没想到张宁刚倒是不乐意了,忙就自个儿算了账,硬是把钱塞到了林静好的手里,还正色道:“以后我来你这店里,得按照你这个标准收费,不然你这样,我哪敢再来?”

他是个轴人,林静好瞧了手里面的钱,也没有再说什么,只是点点头说:“行舅,就按照你说的来,但是你这也给多了,自己人我不得给你打个折啊?”

“打什么折,自己人才不能占你便宜。”张宁刚瞧着钱肯定不多,就算多了他是舅舅又咋地,拿着东西就赶忙走了,生怕林静好要给他退钱似的,还丢了了一句以后闲了再来。

结果没成想,他走后,第二天那领导自个儿就上了门。

这好记蛋糕屋的时间不短了,外面的名声也大,但是那领导就硬是没成想能和张宁刚那个外甥女联系上,昨儿张宁刚带着去了,这才知道,原来人家那个蛋糕店,早就已经开到市里头了。

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