第三十九章 食神下厨（1 / 2）

“第一步是和面，和面的重点是用开水，”林易说道，“开水和面，也叫烫面，烫面炕出来才会外焦里嫩，如果用冷水和面，炕出来则会硬邦邦的咬不动，甚至干脆外边焦了，里边还不熟……”

林易开始指挥着小艾用开水烫面，和好面，再用大号擀面杖将面团擀成一大张面饼，再在面饼上抹一层香油，然后撒上葱花，食盐和各种调料，然后把整张面饼卷成一个卷，再切成几个面团，重新擀成小一点的面饼。

接着就是用平底锅，放上猪油，再把面饼放上去开始炕了，这个阶段最重要的就是对火候的把控，火大了容易焦黑，火小了则太浪费时间。好在火大了的话，可以加快翻转面饼的频率，或者多放进入一点猪油，只要勤快一点，专心一点，倒也没太大的难度。

很快一张炕油馍就出锅了，不用吃，只看那外交里嫩的色泽，就让人垂涎，更别提那浓郁的葱油香味了——炕油馍是本省的叫法，其他地方也有类似的做法，就叫做葱油饼的。

“嗯，味道好不错，基本有为师一半的水准了。”林易尝了一小块儿，说道，“别愣着啊，继续把剩下那几个全炕好……”

“我不，我也要尝尝……”小艾却闹起罢工来，抢过一块儿吃了起来，顿时大眼睛就眯成了月牙，美滋滋的说道，“我真不是夸自己啊，但味道真的很不错呢。各位，谁跟着一块儿做了吗？你们的味道怎么样？”

“看小艾吃东西，我又感觉饿了……”

“小艾，我也想吃，求地址，我要去品尝……”

“谁在跟着做？出来说句话。”

“正在吃，没空说话……”

“就是小时候我奶奶做的那种味道，小艾看赏！”

“食神的做法和我原来的做法基本一样，只是我原来一直使用都是花生油，今天用猪油试了一下，味道确实更好一些，不多说，看赏！”

随着众人议论，一波送礼物高潮出现，一口气接到了两个一千块级别的礼物，以及几个一百块级别的礼物，至于一块、十块级别的礼物，就更是多不胜数了，一口气至少收入了价值三千块左右的礼物！

小艾早已经乐得笑开了花，不停的感谢着那些送了昂贵好礼物的土豪粉丝们，而随着高额打赏的全站滚屏，一时间更多的游客涌了进来，直播间人数堪堪突破两千大关了——虽然这段时间直播间人数一直稳步增长着，但今天毫无疑问是人数最多的一次了。

“好了，聊够了吗？赶快继续做啊……”林易却插口嚷道。

小艾回过头来，却张口叫道：“啊？你竟然吃光了？竟然不给我留点？”

“赶紧的，你这厨子太不专业了，客人要饿肚子呢！”林易笑道。

“哼，馋嘴师父！”小艾气鼓鼓的把手机放在刚刚添置的专用支架上，一边重新开火，一边嘟囔道。

“唉，别着这个脸啊，这样很容易把你负面情绪影响到饭菜里的！”林易嚷道，“没听说爱心，才是最好的调料吗？”