第048章 野猪肉（2 / 2）

钟根生将野兽藏在厨房后面的放柴火的棚子里，这才又扛着锄头下地了，况且天还没黑，总还能再锄些草回来也是好的。

大宝和土妞准备做晚饭，取下那块一斤的猪肉，土妞眯了眯眼睛，虽然这里下厨的条件实在有够糟，但能练一练厨艺也是好的，光说不练假把式，哪怕背了再多的菜谱，不下厨心里也是没有谱的，食神，厨神都是练出来的，她也相信只要自己不是笨的真像个猪，总还是能有点天份的，就不信这辈子修炼不了几分厨艺……

大宝看她拿着菜刀的眼神都打了个寒颤，急忙去揉面发面了。

沈思思将肥肉先切下来，然后切成一小块一小块的，再把瘦肉给切了小条，然后让大宝生火将肥肉给炼了油，将猪油给盛到了昨天装猪油的罐子里，在农村里猪油是个奢侈的东西，她们家更是省不得一下子就将这些肥油全吃完，总要练些油留着后面吃的，这是一种下意识里的习惯。

直到锅子里没有油了，沈思思才把锅让给大宝，让他就着锅里的油去摊饼，她则把瘦肉洗干净，然后将昨天掐好的芋头藤给洗了，又抓了一点小辣椒出来，切了一点蒜瓣，切碎，等大宝将饼摊好了，她刷了一下锅子，放了一点菜油进去，炒香，又将瘦肉放进去爆香，然后放蒜和切的碎碎的辣椒籽，又滴了点酱油，很快瘦肉就上色了，散发出妙极的香味来。

大宝在一边吞着口水，一面看土妞烧菜，等到肉丝彻底的熟了后，放入藤叶茎，大火爆炒，最后放盐，很快就盛了锅。

虽然茎上也沾了点酱色，上相有点差了，但味道那是没的说的，沈思思都馋的很，这个时代人工喂养的猪肉的滋味，肉质是真的没有话说……