第一百六十章 葭草吐绿头（七）（1 / 2）

将一应需要隔夜浸泡的食材分别泡水，紧接着就开始准备一应馅料，待到万事大吉，已是人定辰光了，还没顾得上喘口气的颖娘又开始编制竹篮。

果娘早就已经睡下了，阿芒同丫头虽也犯困，不过还是围坐在了颖娘身边，指着向她学习一二。

虽说凡事儿都讲究个天赋，可他们虽没甚的天赋，可好歹也在荒郊野外苦苦求生过，颖娘不过是想编个成人巴掌大的小竹篮罢了，想来还难不倒他们。

只眼看着颖娘几片竹篾一搭，三下两下就成了一个篮底，又疏、编、插、穿、削、索、扎，竹篾翻飞，不到一刻钟的工夫，一只未经着色的浅口椭圆底小竹篮便在颖娘手上成型了。

再低头看看自己手里歪七扭八、不听使唤的竹篾们，不得不说，老天爷不是见人就赏饭吃的。

丫头不由感叹道：“姐，你真是太厉害了，怎的甚的都会。”

颖娘看了眼丫头手里的半成品，没有说话。只是放慢速度，手把手的指点丫头、阿芒编制技巧。

眼看着精致的小竹篮在自己手中成型，就像之前盼着看到颖娘心底手里的“碧水长天”一般，阿芒同丫头已经迫不及待地想要看到集“四季如意”于一篮的勃勃生机了。

颖娘亦然，只这一夜都没怎的睡，全幅心思都用在了摆在床沿上的这一溜蔬果上。

不过或是这些日子以来休养得当的缘故，翌日一早起来，照样精神奕奕，吃过早饭，就开始准备“四季如意”的两色豆沙面皮。

将昨儿过筛泡水的白扁豆同白芸豆分别去皮，再次过筛，上笼蒸制的同时，开始制作糯米粉面团，糯米粉加水揉成面团，静置过后，同样上笼蒸熟。

差不多辰光，面团同豆沙同时出锅之后，将两色豆沙分别搅拌成泥，再次过筛，使得豆沙极尽细腻，再次入锅，一壁加入白砂糖，一壁不停搅拌，以免炒糊。直至搅拌到明显感觉到阻力加大，水分越来越少，豆沙结成块状，即可盛出晾凉。

糯米粉面团同样搅拌晾凉，分别将两色豆沙做皮，糯米粉面团作馅，裹成球体，揉至光滑，之后分成数份，揪成小球后再揉成大团，反复数次之后，掂量着分别揪出八份来，同剩下的豆沙面团一起用潮而不湿的纱布包好，防止面团变硬。

阿芒同丫头也算见过颖娘大展身手了，却从未见她在面皮上下这般工夫，登时大气都不敢出。

颖娘却长吁了一口气，半晌，卸下肩膀，调匀气息，才开始染色。

却先问阿芒诸人：“我们先做哪一样好？”说着又去看果娘。

阿芒很想说从简单的开始做，可再一想，他们物色的这些个蔬果虽然这时节泰半都还能找到，却一样都不简单，又该从何做起。

丫头也不知道该如何是好，视线就落在了那一溜花红、石榴、柿子、橙子、白藕、白芹上。

“姐姐，做石榴好不好？果儿想看石榴。”小小年纪的果娘却想不到这许多，她只知道她喜欢石榴，虽然昨晚已经吃过半个了。

“好啊！”颖娘欣然答应，又去看阿芒同丫头。

阿芒笑望着果娘，点了点头，丫头已是抱了果娘：“等姐姐做好了，哥哥再给你剥石榴吃。”