第一百三十三章 千里路(十四)(2 / 2)
如此的眼力见儿,这般的会来事儿,也不知道需要多久才能历练出来。
有些羡慕,更是凭生紧迫。
又去看人群中尤其显眼的身着青衣的堂倌们。
据义十八所说,“楼外楼”虽然特立独行,可这的东家却不是甩手的掌柜,起码虽然在茶酒饭菜上头看似不曾用心,可在迎来送往上头却是花足了十分的心思。
就譬如这些个身着青衣的堂倌,他们同其余或挎着篮儿或推车小车的伙计又不一样,他们都是这“楼外楼”的私人,而且据说从伙计到朝奉再到大掌柜,清一色俱是保婴堂职业院中毕业的学生,甚至于近些年上,职业院中更为“楼外楼”开设了相应的科系。
“虽是迎来送往服侍人的行当,可一来‘楼外楼’的薪俸待遇满崇塘都是数得着的;这二一个么,这几年来,‘楼外楼’一直都在尝试外拓开分店,时至今日,第一家分店已经在省城顺利开张了,自是潜力无限;还有这三来么,其实很重要的一则,他们虽是堂倌,可不管在楼里还是楼外,都鲜少有人还会怠慢他们……”
颖娘吃了一吓,竟然还能这样?!
虽然就连颖娘自个儿都吃不准自打迈进“楼外楼”已经吃了多少回的惊吓了,可这确实是她抵达崇塘以来,头一回对职业院产生兴趣。
那是不是可以这样说,这种味道,其实是有迹可循的,甚至于是可以“偷师”的。
一颗心怦怦直跳。
虽说在“楼外楼”用餐,并不需要这些个堂倌提壶献茶、介绍菜品、斟酒上菜,却也需要他们门前迎宾、安座问候、送客出门、清席检场,甚至于结算帐目、代客办事。
而“楼外楼”的堂倌,仅看他们摆台、安席,就能知道在结算、清场方面同样有着娴熟的基本功。
不但身体素质上佳,社会阅历也丰富,善于同形形色色的人打交道,口齿伶俐、反应敏捷,尤其这股喜气洋洋的劲儿。
只这股劲儿颖娘心里大概还能琢磨个二四六来,其实无非就是四个字儿,“相由心生”。
只要别心里憋着疙瘩,别硬充笑脸,别皮笑肉不笑,打心里的美滋滋,其实是能够从眼角眉梢间,从一举一动中,从骨子里透出来的。
可这股味道,能叫再尖的下巴颏儿都变得溜圆的味道,那种恭敬、驯服、和蔼、斯文、礼貌、精明、利索、稳当、仔细等等融合在一起的味道,却是颖娘完全没有头绪的。
全幅心思都落在了这上头,不由问道:“十八兄,那,职业院中到底又会教授些甚的呢?”
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