第一百五十八章 筹备（2 / 2）

这干蘑菇不错，这黑木耳肥厚处理的干净····小小的集市，因着靠山吃山，倒还真有不少干货，文娟平日里素爱这些山珍，看到了不错过的都卖了些。卖主都是附近的村民，彼此拿着东西出来，就是想换点儿自己钱或者自己需要的东西，这一次倒是方便了文娟。

零零碎碎的东买买，等文娟一回神，才看到沈卫国的两手上已经提得满满当当，她不由无奈的笑道：“卫国，你怎么也不提醒我？”她才到这边，觉得家里这也缺，那也缺，总想着遇到就添置，一瞬间迸发了女人的购物欲，也就没留神，居然买了这么多东西了。

“不重的！”沈卫国用手上下提了提，这点儿重量对于他还真是毛毛雨，媳妇卖的东西虽然多，但说实在的，还真是不占什么重量，山货晒干，不压秤的。

文娟打量了一眼自己买得东西，算算差不多够了，便道：“已经差不多了，足够今天用的了，咱们去买点儿大料酱油醋糖什么调料就够了！”她知道这边的路了，想添置什么东西，随时过来就好。路不远，也就一二十分钟的事。

置办完东西，文娟提着后面买的调料，随着沈卫国回了驻地家属院。沈卫国帮着文娟把东西提到厨房，就赶紧去前面营地安排工作，文娟则开始细细的收拾着。晚上要招待的人比较多，要是全部临时集中一起做，肯定来不及，文娟就着家里买的东西，大致列了出来了晚上要做的菜色，开始提前准备起来。

都是大男人，少不了下酒菜，现在冬日里没什么新鲜的瓜果素菜，她就打算做点儿卤味。调好卤汁，把那猪心猪肺猪肝猪蹄子，猪头也拆了猪脸肉放进去，按着熟烂的容易先后放进去，下午开始烧开煮熟焖着浸泡。到时候再配上一个老醋花生，正好就是整整六个凉菜。

这些浸泡在卤汁里，到晚上客人来了，正好直接出锅，趁着余热，直接就能上桌，男人们喝酒的时候，其他的热菜也都可以一一上桌了。她准备做个排骨腰豆炖山药，大块的排骨软绵的山药和腰豆，汤也很是鲜美。排骨她也在提前处理了一下，焯水蒸个半熟，到时候入炖锅很快就能出锅。她今天在供销社看到了个陶瓷煲罐，虽然有点儿类似药罐，没得挑，文娟还是买了回来，到时候放暖炉子上，炖上就行，也不用多管。

那两条五花***娟也没吝啬，直接切成寸块，再把后腿肉捡着瘦肉切条片，拌上淀粉面粉鸡蛋，上油锅炸成小酥肉，五花肉也下油锅过了下，到时候调好红烧汁一炖，收汁出锅红烧肉吃着最是痛快，小酥肉下锅五香水一煮面，这又是两道菜。

炮子肉剁上七八斤，找了辣椒爆锅，直接爆炒。两只鸡剁块餐着土豆按照大盘鸡的做法，她又用油搀着活了些面，到时候做成扯面下进去做主食，又新鲜有痛快，最后一条鱼直接铁锅炖，正宗的东北菜，出味！一桌子硬菜，因着都是大男人，文娟也就最后加了一个醋白菜，一个土豆丝算作素菜。