371 我们是一档有思想有内涵的政策解读访谈节目（2/2）（1 / 2）

手头的活终于完工，看着装到袋子里面的黄澄澄的玉米粒，所有人都由衷地感觉到喜悦。

柳易青手工打造的小泥炉里面填上燃烧正旺的几块木炭，李启超今天提来的五斤的酒坛子直接打掉泥封墩在炉子上面，下午在镇上采购的时候买的十几颗红枣和桂圆洗净了扔在酒坛子里面，不一会儿功夫，屋里就充满了浓郁的酒香。

“来来来，出锅啦！”骆泉大喊道。坐在小桌旁边的人赶紧让开，热气腾腾的饭菜就一一端上了桌。

一人面前一个大碗，李启超直接用酒吊子从酒坛里面往外舀酒，一人一碗先摆上。郭婧看着眼前的酒碗，露出为难的神色。

“你先尝尝。”陈聪聪小声道，“我在鲁省的时候陪着李老师喝过一回，度数很低的。”

“对对对，你只要不是酒精过敏，稍微喝一点儿没事儿。”李启超也道，“原本也就是十几度，咱们再用火这么一温，又得跑掉不少酒精。在墨城那边，妇女同志生了孩子之后就用这种酒炖阿胶或者冲酒蛋，据说补血的效果很好的。天寒地冻的喝点儿酒没问题的。”

郭婧小心端起酒晚来尝了尝，确实不是印象中白酒那种辛辣的口感，反而有些甜甜的味道，而且酒里面还泡了红枣和桂圆，口感确实不错。

“来来来！”骆泉作为大厨最后一个坐下来招呼道，“大家都把酒举起来，一方面呢，是欢迎郭婧、陈聪聪和程琳到我们这儿做客！另一方面呢，我们这档节目的第一季马上就要结束了，这杯酒既是工作总结，也是对于我们这段时间的辛苦的酬谢！来，干杯！”

“干碗！”王维大声纠正道。

“对对对，干碗！”

郭婧壮着胆子喝了一大口，放下酒碗的时候才发现连陈聪聪面前的酒碗都空了。她不好意思地吐了吐舌头。

“大碗喝酒！大块吃肉！”方辰兴奋地道，“我以前最向往的就是这样的做派，这样喝酒还真是第一次！”

“那你悠着点儿！”李启超告诫道，“这酒虽然度数低，但也不是不醉人，你第一次喝这样的酒，还真不容易把握住量！”

“哎，老李！”骆泉一边帮着倒酒，一边问道，“咱这火是不是太旺了？这酒住这么长时间没事儿吧？”

“我放炭的时候有数！”李启超道，“喝酒就得喝热的，黄酒、白酒不像是啤酒红酒，咱们的传统的喝酒的方式就是要温酒喝。你看《三国演义》里边，不管是曹刘煮酒论英雄还是关羽温酒斩华雄，那都是喝的热酒。《红楼梦》里边贾宝玉喝了凉酒还惹了一顿抱怨。这个，才是真真正正的传统酒文化，到了现在呢？倒是成了‘不喝醉不喝倒那就是没喝好’了！有些人还真把这个当酒文化整天宣扬！”李启超一边说着一边摇了摇头。

“老李你这思想够深刻的哈！”王维道。