第三百五十四章 海鲜味极鲜（1 / 2）

捕捉海底年份久远海鲜，来一场海底的旅游，我为自己代言。——《枪神学厨记》

厨师争霸赛差不多要开启了，唐枪开始着手准备压底辅助品。

“鲨鱼肝．．．提炼鱼肝油好了！”

因为唐枪有着ＨＰ生命药剂，所以对鲨鱼比较狠，直接割了几百头鲨鱼肝，然后又利用ＨＰ生命药剂救活了他们，让他们可以更好的康复，而且没有任何副作用。

武大利用小火慢炖，把鲨鱼肝全部炼成了焦渣，过滤后的油中是有大部分水分和腥味，有些难以下口。

为了达到去腥的效果，唐枪不得不加入姜蓉熬煮后过滤的灵水，利用混合后密度让油和水分层。

鱼肝油和竹汁水混合后，唐枪加了一滴最强魔幻汤稀释无数倍的汤水，魔幻的力量直接就把腥味给净化了。

放进大火中继续熬煮，鱼肝油开始在水中沸腾，被水把里面的杂质都洗了出来。

煮了几个小时，唐枪让武大停下熄火，把水倒入了大型分液漏斗中静置。

最后，分液漏斗把水和杂质都翻入了烧杯中，留下了淡金色的油脂。

用玉瓶把油脂装起来，唐枪并未把分液出的水倒掉，而是继续用那种水放入锅中，加大量的泉水熬煮。

鱼肝油有了，那么剩下的就是鲜味了！

唐枪拿起许多的螃蟹，一个个全部杂碎，丢进锅中煮着，还有大量的龙虾也被丢了进去。

乌贼的墨汁也是其中之一，另外还加入了大量的鱼骨、牡蛎、鲍鱼和大量的贝类，远远的就可以闻见一股子腥味扑鼻而来。

不过唐枪可管不了这么多，这是一门技术，武大和甜甜都认真的看着，稀释后的最强魔幻汤也因为这些腥味的加入而变得支离破碎，毕竟它也不可能挡住大量的腥味污染，不过里面的成分倒是没有被破坏，这正是唐枪所需要的。

最后，唐枪还加入了大量的黄豆和海胆，那锅汤的颜色直接变成了黄色，十分的晃眼。

这次唐枪倒入了大量的竹叶青美酒，还有大量的鱼骨粉末和大量的醋，直接煮了三天三夜，才终于熬制好了一锅黄色的汤液。

继续使用分液漏斗把汤液静止一天后分液，得到了一堆渣渣和黄色的液体。

这次唐枪直接找了新鲜有年份的竹筒洗干净，把滤液放进去大火蒸发结晶，得到了一颗颗明黄色的颗粒晶体。

唐枪继续把那些滤渣加泉水和大量的黄豆一起熬煮一天，找了个大坛子把所有的东西一起放入里面，密封后唐枪直接把它埋在了武大的小院子里。

忙活完这一阵，唐枪终于可以松一口气了，武大也没有荒废自己的厨艺，这让他十分欣慰。

不过唐枪需要海盐，所以还是需要武大和甜甜配合，把海带洗干净晒干，然后烧成灰灰，把灰灰放入泉水中煮沸溶解。

用漏斗过滤了杂质，唐枪继续在杂质中加入了大量的石灰石，利用钙离子把溶液中的碳酸根离子给刷出来，变成碳酸钙沉淀过滤出来，之后唐枪加入了稀盐酸把剩余的碳酸根和碳酸氢根离子一起变成二氧化碳排除来，顺便把氢氧根离子变成水，剩下只有氯化钠和氯化钾。

当然，这些跟武大解释是等于教母猪上树，所以唐枪只是含糊的带过，继续指挥他用竹筒把最后得到的澄清液体蒸发结晶，高温把过量的稀盐酸给蒸发了出来，获得了白花花的终结产物：海盐！

只需要加入一点海盐，便可以大幅度提升食物的鲜度，工序复杂不说，而且还十分耗费时间。

还有那些蟛蜞，被唐枪全部捣碎翻入坛子中，加入泉水和最强魔幻汤后密封窖藏。

唐枪让武大收购了大量的生蚝，直接全部放在水中养了一个星期，不断的换水，让他们把泥沙和杂质吐出来。

最后，唐枪直接把它们砸成肉酱放入摊子中密封，放入地下窖藏。

．．．

做完这些，唐枪购买了几张时间加速符咒，让这些地下的陈年物直接加速十几年，把味道都炼出来。

最后，唐枪和武大把那些坛子都娶了出来，揭开盖子的瞬间，一股酱香扑鼻而来，十分的诱人！

第一个坛子，里面是黑色的酱油，只不过没有以前的腥味了。

唐枪用竹棒把酱油和底部的杂质都搅拌均匀，放在一旁静置。

第二个坛子，里面的是生蚝融化的产物，不过现在的生蚝腥味十分的恐怖，武大和甜甜都吐了，不过唐枪仍然面不改色的把里面的所有倒入锅中慢慢煮沸，加入一滴最强魔幻汤和一把海盐，腥味瞬间消失。

高温熬煮一天后，唐枪将其过滤得到了黑色汤汁冷却，得到膏状物：耗油！

．．．

最后，唐枪把那些杂质和废液一起倒入锅中，加入最强魔幻汤熬煮，冷却静置过滤，得到了滤液和滤渣。

滤液别蒸发结晶，得到了黑色的小晶体：魔幻调料。

滤渣则被晒干碾磨成粉，唐枪说这个是饲养家禽或海产品的顶级饲料，能让家禽和海鲜感觉直接飞升的饲料，饲养的海鲜和野物绝对是出类拔萃的。

至于那些魔幻调料，唐枪让武大带在身上，因为那个是决战争霸赛的必杀王牌，哪怕是加一点，也可以轻松碾压王小倩。

里面有天魔迷幻成分，绝对是神仙都不一定能吃到的好东西，尽管唐枪把魔幻汤给稀释了无数倍，但里面的味道还是可以征服仙人，区区的凡人自然可以轻松征服。

不过唐枪使用的调料却是比武大的高级，而且种类齐全，绝对是厨师界的金手指！

必杀魔幻耗油：采用最强魔幻汤加入生蚝中所致，直接强化耗油品质，鲜味十足！

必杀海盐：采用魔幻和科学结合所致，内蕴无数！

必杀海鲜味极鲜酱油：从提取海鲜精的滤渣中重新回锅熬煮，加入大量海鲜重煮发酵过滤得到！

必杀海鲜精：海鲜版的鸡精，从海鲜精华中提取得到！

必杀鱼肝油：鲨鱼肝熬炼得到的油脂，加入最强魔幻汤稀释液所制，带上魔幻的食用油，你值得拥有！

必杀海马酒：采用鲜竹内的汁液和海马熬煮发酵蒸馏所制，壮阳补肾，不含糖！

必杀海鲜醋：海鲜发酵后蒸馏得到！

必杀蟛蜞汁：蟛蜞和最强魔幻汤发酵过滤杀菌所制，拥有的鲜味是海盐的数倍。

．．．

有了大量的调料，哪怕是一个新手胡乱做菜，也会做出超越大厨的美味。

匹夫无罪怀璧其罪，这个道理让唐枪只给了武大魔幻调料，算得上一种保护。

有了这些调料，唐枪现在都有和小当家比拼厨艺的担子，而且绝对能打一个平手，再不济也不会输的很难看。

唐枪跟武大交代过，他的调料可以加一点放入水中稀释，用那些水清洗食材，而且烧烤时可以直接撒一点在油中溶解使用，做汤时直接加一点进去，炒菜是直接加一点在水中稀释后加水炒，无论这么做，那种调料都会让一锅糟糕的食物变成顶级美味。

打破美食大陆的规则，凡人也是可以挑战那些美食顶端的存在，而且还是轻松碾压，因为唐枪想把这个地方发展成为万界超市的食材进货站，以后进口的食材就会让客户得到极致的享受。

而且把那些低级的食材提供给这个世界的动物食用，那么就可以废物利用，加一点灵泉灵药可以轻松把那些动物喂得白白胖胖的。

全部都准备就绪了，只差争霸赛到来。

“你准备好了吗？”

唐枪看着武大，郑重的把一本薄薄的菜谱交到了他的手里。

这本菜谱，是唐枪从叶问那里得到的那本菜谱上抄录的海鲜菜式，可以丰富武大和甜甜，并且也交代了记下后是要销毁的，天知道叶问会不会过来灭口食戟等等。