第222章 本命功夫菜(2 / 2)
夹起一筷面条,入目处,晶莹剔透的面条细如发丝,很有种上一世地球龙须面的感觉,然而这面比龙须面明显还要精致和难得,对着窗外光亮,晶莹剔透的面丝宛如珠帘,晶莹璀璨。
面条入口,吸溜的一下,和想象中的完全不同,原本萧铁以为,这种面如此细,肯定不会太有嚼劲,甚至于入口即化他都不意外,毕竟真的太细了。
可是,当面真的入口后,萧铁发现,自己完全错了,而且错的离谱!
当面一入口,萧铁当场就是一愣。
紧接着,他感受着口中那美味无比的美妙味道,细细咀嚼,居然极为富含韧劲,细细的面中,面筋非常强劲,让人忍不住不断咀嚼!
“这……”
一愣之下,口中面不由自己的咽下,瞬息,一股让人难以言喻的感觉,几乎让萧铁迷失在美味之中!
好半响,等到萧铁回味过来时,这才忍不住的抬头看向那位厨师,对其竖起大拇指!
厉害!
这简直太厉害了!
就算是刚刚在外面吃过那十位老人的内脏美食,其中那道单独为他做的同为本命菜肴的秘制美食,怕是也差了一筹!
继续品尝,汤汁和面的味道堪称绝品!
而那枚蛋,自然也不简单!
最少也是顶级食材魔兽的蛋,营养丰厚到了极致,对武修绝对有着难以想象的好处,口感更是没有丝毫可以挑剔的地方,如果硬要挑剔的话,那就是这个世界毕竟不是地球,没有植物油,所以味道之中,含有一些兽油的味道,非常淡,却略微破坏了这碗清汤面整体的口感,也少了一种顶级植物油的清香,有些不合口味,但是瑕不掩瑜,这已经足以堪称完美了!
稀溜溜的将整碗面吃完,连一口汤都不留下,萧铁满足的吐出一口气。
等到萧铁休息片刻后,那总厨对萧铁做出一个请的姿势:“挑战者,点评吧。”
萧铁了然,看向一旁的一张纸,一支笔,抬手开始写点评。
这张纸上一共分为三个部分。
品质点评、瑕疵点评,以及难度点评。
作为清汤面的烹饪者,对于自己的面,自然是极为了解的,只要萧铁将三种点评正确的写出来,那么,这次挑战就算过关。
反之,如果差别太大,那么就代表失败,而作为失败的惩罚,美食之家的规矩,无故挑衅一家酒楼,那后果自然不言而喻。
当然了,不用担心对方耍无赖之类的,每一个武者,都有自己的矜持,更何况这种名声在外的酒楼,以及已经达到大宗师级存在的名声!
提笔,一行行古老文字便是出现在纸上,片刻后,笔停,萧铁将纸交给那位总厨。
那位总厨接过点评纸后,目光微微一凝的看了萧铁一眼,然后低头看去。
品质点评:上中,天级品质中的佳品,口感绝佳,然并不完美,尚有很大改进余地,同时用材还有待开发。
瑕疵点评:兽蛋很美味,然处理不到位,略含杂味,此为最大瑕疵,可选择继续改进,或直接放弃兽蛋,保持清汤面的纯正,改进建议……次之,面本身的主要材料之中,有数喂药材的药性没有处理得当,略有冲突,轻微影响面的口感,分别为……同时佐料不相匹配,档次略有降低,主要原因为……建议……
难度点评:中下,此美食主要难点为食材的搭配,需要经过一次又一次的尝试方可达到完美,没有其他过多要求,建议,多品尝各种食材,仔细体会每一种食材的效果,融会贯通,自然可成就完美。
附加:本道菜制作步骤为……其中亦是有所瑕疵,建议……
那身材壮硕的总厨一时间完全看呆了。
这张纸上,居然不光是写下了对方对于这道烹饪的理解,居然还额外写出了他这道秘制本命菜肴的烹饪步骤,而且居然分毫不差!
这位总厨嘴巴张得老大,且不论萧铁说的那些缺点如何,品评是不是正确,光是最后萧铁附加的那些,就足以让他懵逼了!
这怎么可能?
第一时间,这位总厨就是难以置信!
开什么玩笑!
一个大宗师级厨师,经过不知道多少年专研的美食,本命菜肴,那可是每一个大宗师级厨师的根本啊!
这种烹饪,那是绝对的保密的,也是每一个厨师最自豪的一点!
而之所以会如此,就是因为,他们有着绝对的自信,这种秘制菜品,必然不会被他人看破,就算同为同一境界的其他大宗师厨师,也无法光是品尝,就品出一个所以然!
可是现在这是什么情况?
萧铁不光品出来了,而且丝毫不差!
再看前面的点评!
那总厨更加骇然!
因为他发现,萧铁的这些品评,居然全都一针见血!
就连其中他自己都没有发现的缺点,萧铁都是一一指了出来,甚至于还给予了改进方案,这……
他抬头看了看萧铁,又低头看了看那张纸,最后心中一个古怪的念头出现:到底是自己开发的这道秘制清汤面,还是他?为什么感觉……
不怪他如此想!
想他花了一千多年专研研制的秘方菜谱,一辈子烹饪这道美食,结果却猛然发现,一个初初品尝他美食的人,却是不光是将自己的美食一言而尽,更是比他自己还了解般的指出了各种改进方案,这种情况,放在任何人身上,都足以让他大受打击!
……
场面一时间的寂静,让在场很多人莫名其妙。
这挑战,到底是成功,还是失败了,你们倒是说句话啊!
很多人梗着脖子张望,想要看一看那张纸上的东西,到底写了一些什么,居然让这家酒楼的总厨,都为之惊呆。
然而总厨的威慑,让众人却是不敢乱来,只能干着急,根本看不见到底写了些什么。
特别是李天,他差点就急疯了,因为同为即将挑战的美食家,他更加想快点知道答案,特别是在他隐隐猜测出,那位挑战者很可能挑战的等级非常不低的情况下,这更是让他几乎无法忍受这种等待……
……
“呼!~”
就在所有人都亟不可待的时候。
那位总厨突然呼出一口气,然后,在所有人难以置信的表情下,凝重的看着萧铁,陡然之间,深深的对着萧铁鞠了一躬:“是本宗有眼不识泰山,多谢王尊指点,不知道王尊驾到,还望恕罪!”
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